အပိုဆောင်းနှင့်ညစ်ညမ်းမှုစမ်းသပ်မှုများ

ထုပ်ပိုးပစ္စည်းများနှင့်ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး (Food Contact ပစ္စည်းများ) အရအစားအစာနှင့်အဆက်အသွယ်ပြုသမျှသည်ကူးစက်ရောဂါဖြစ်နိုင်ပြီးစားသုံးသူများ၏ကျန်းမာရေးနှင့်ဘေးကင်းရေးအတွက်အန္တရာယ်ရှိနိုင်သည်။ အစားအစာလုံခြုံမှုရှိစေရန်အစားအစာညစ်ညမ်းမှုနှင့်အကြွင်းအကျန်များကိုဖော်ထုတ်ရန်အရေးကြီးကြောင်းကျွန်ုပ်တို့သိရှိထားပါသည်။

ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနည်းပညာများဖြင့်ကျွန်ုပ်တို့သည်လိုက်နာမှုကိုအကဲဖြတ်ခြင်းနှင့်အစားအစာညစ်ညမ်းမှုကိုရှာဖွေနိုင်သည်

ညစ်ညမ်း

• Mycotoxins 
  
• Acrylamide
  
• အကြီးစားသတ္တုများ Pb, Cd, Cr, Hg, As နှင့်အခြားသတ္တုများ
  
• PAH ရဲ့
  
• Nitrosamines
  
• ပုသိမ်
  
• ပိုးသတ်ဆေး

Mycotoxins နှင့် Aflatoxins

အပူချိန်မြင့်မားခြင်းနှင့်စိုထိုင်းခြင်းကဲ့သို့သောမသင့်လျော်သောသိုလှောင်ခြင်းအခြေအနေများသည်အခွံမာသီးများ၊ သစ်သီးခြောက်များနှင့်အစေ့များကို Aflatoxin ညစ်ညမ်းမှုဖြစ်စေနိုင်သည်။ Aflatoxins များသည်အဆိပ်အတောက်အများဆုံးသောသဘာဝပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့စည်းထားပြီးအအေးသို့မဟုတ်အပူပေးသည့်အခါအလွန်တည်ငြိမ်သည်။ ထုတ်လုပ်သူတိုင်းသည်ကုန်ပစ္စည်း၏အရည်အသွေးကိုသေချာစေရန်နှင့်စားသုံးသူကိုကာကွယ်ရန်တာ ၀ န်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဥပဒေမူဘောင်အတွင်းရှိလိုအပ်သော ၀ န်ဆောင်မှုများအားပံ့ပိုးပေးခြင်းဖြင့်စက်မှုလုပ်ငန်းရှိပညာရှင်အားလုံး၏အားထုတ်မှုကိုထောက်ခံသည် (Regulation (EC) No 188/2006)

• Aflatoxins B&G (Β1, Β2, G1, G2, စုစုပေါင်း) -Nuts နှင့် Grain အသိအမှတ်ပြုခြင်း
  
• Toflatoxin Μ1 - နို့ထွက်ပစ္စည်းများအသိအမှတ်ပြုခြင်း
  
• Ochratoxin - ဝိုင်၊ သကြားပါ ၀ င်သည့်အစားအစာ RAISINS အသိအမှတ်ပြုခြင်း
  
• Patulin- အက်ပဲလ်
  
• Zearaleneone orn -Corn ထုတ်ကုန်များ
  
• Deoxynivalenol Don - အစေ့
  

ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်အတွက်အခြားထုတ်ကုန်များ - သစ်သီးခြောက်နှင့်ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်ထုတ်ကုန်များ၊ သီးနှံနှင့်အနကျအဓိပ်ပါယျ၊ နံ့သာများ၊ ကလေးငယ်များနှင့်မွေးကင်းစကလေးများအတွက်ကောက်ပဲသီးနှံအခြေပြုနို့မှုန့်၊ အထူးဆေးဘက်ဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အထူးအစားအစာများအတွက်အထူးကုကလေးငယ်များအတွက်။ QACS ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဓာတ်ခွဲခန်းများသည် mycotoxins ကိုအထူးပြုပြီး ၄ င်းတို့၏သက်ဆိုင်ရာအသိအမှတ်ပြုခြင်းနယ်မြေများကိုစဉ်ဆက်မပြတ်တိုးပွားစေသည်။

အပိုပစ္စည်းနှင့်အညစ်အကြေးများ

စားသုံးသူအုပ်စုများသည်အချို့သောအစားအစာအညစ်အကြေးများကိုထိခိုက်သည်။ အညစ်အကြေးများသည်ကျန်းမာရေးကိုထိခိုက်စေနိုင်သည်၊ Gluten စစ်ဆေးခြင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်ချေရှိသောညစ်ညမ်းသော DNA ကိုစစ်ဆေးခြင်းသည်ကူးစက်ရောဂါများကိုတားဆီးရန်နှင့်အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုစံနှုန်းများကိုလိုက်နာစေသည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းနှင့်မော်လီကျူးပစ္စည်းကိရိယာများကျယ်ပြန့်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့သည်ဤပြင်ဆင်မှုများ၏အရည်အသွေးကိုစစ်ဆေးရန်နှင့်အတည်ပြုရန်သင့်လျော်သောစစ်ဆေးမှုများကိုပြုလုပ်သည်။ ကုန်ကြမ်း၊ အလယ်အလတ်နှင့်နောက်ဆုံးအစားအစာများနှင့်အစားအစာဖြည့်စွက်မှုများကိုကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့်စားနပ်ရိက္ခာစမ်းသပ်ခြင်းဖြင့်အစားအစာအရည်အသွေးနှင့်စားသုံးသူများ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုကိုဖြည့်စွက်ပါသည်။

• တာရှည်ခံဆေး - Sorbic acid၊
  
• သကြား - Fructose, glucose, sucrose, maltose
  
• ဗီတာမင် - A, B1, B2, B6, B12, C, D3, E
  
• သဲလွန်စဒြပ်စင်
  
• Gluten အခမဲ့ဖြစ်သည်
  
• ဟလာလ်
  
• kosher

ကျွန်ုပ်တို့၏နည်းစနစ်

အော်ဂဲနစ်သဲလွန်စဒြပ်ပေါင်းများကိုဖော်ထုတ်ရန်နှင့်ထောက်ပံ့ရန်ကျွန်ုပ်တို့သည်စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်အရည် Chromatography (HPLC)၊ Gas Chromatography (GC, GC / MS)၊ အက်တမ်စုပ်ယူမှု spectroscopy (AAS, Enzyme-Linked Immunosorbent Assay, Elisa) နှင့် Polymerase Chain Reaction (PCR) ကိုအသုံးပြုသည်။ အစားအစာအရည်အသွေးနှင့်ဘေးကင်းလုံခြုံမှု။ ၎င်းတို့၏အရည်အသွေးနှင့်အရေအတွက်ဆုံးဖြတ်ချက်များကိုခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင်အရေးကြီးသောအရာများ၊ သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်ညစ်ညမ်းစေသည့်ပစ္စည်းများ၊ သဘာဝအဆိပ်နှင့်ဓာတုအကြွင်းအကျန်များကိုရှာဖွေရန်ဖြစ်သည်။

EUROLABနိုင်ငံတကာ အသိအမှတ်ပြု ဓါတ်ခွဲခန်းများနှင့်အတူ ၎င်း၏ ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်အဖွဲ့၊ အပိုဆောင်းနှင့်ညစ်ညမ်းမှုစမ်းသပ်မှုများ ၎င်းသည်စမ်းသပ်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်း၊ အကဲဖြတ်ခြင်းနှင့်အစီရင်ခံခြင်းမျိုးဆက်ဝန်ဆောင်မှုများအားလုံးကိုလုံး ၀ နှင့်ယုံကြည်စိတ်ချစွာလုပ်ဆောင်သည်။