“EN 647 အစားအစာနှင့်ထိတွေ့ရန် ရည်ရွယ်ထားသော စက္ကူနှင့်ကတ်ထူပြား - ရေနွေးထုတ်ယူမှုပြင်ဆင်ခြင်း” ဥရောပစံနှုန်းသည် အစားအစာနှင့်ထိတွေ့ရန် ရည်ရွယ်ထားသော စက္ကူနှင့်ကတ်ထူပြားရှိ သီးခြားထုတ်ယူမှုများကို စစ်ဆေးရန်အတွက် ရေနွေးထုတ်ယူမှုများ ပြင်ဆင်ခြင်းကို ဖော်ပြထားသည်။
အခြေခံအားဖြင့် နမူနာကို ဆုတ်ဖြဲခြင်း သို့မဟုတ် ဖြတ်တောက်ပြီး ရေဖြင့် ၈၀ ဒီဂရီ +/-၂ ဒီဂရီရှိသော ရေကန်ထဲတွင် ၂ နာရီနှင့် ၅ မိနစ်ခန့် ထုတ်ယူကာ ရံဖန်ရံခါ လှုပ်ပေးပါသည်။ ထုတ်ယူပြီးနောက် လိုအပ်ပါက ထုတ်ယူမှုကို စစ်ထုတ်ပါသည်။ ထုတ်ယူမှု သို့မဟုတ် စစ်ထုတ်ရည် (ရေပူထုတ်ယူမှု) ကို ထုတ်ယူပစ္စည်းများကို လေ့လာရာတွင် အသုံးပြုပါသည်။
ISO 186 စံနှုန်းနှင့်အညီ နမူနာယူခြင်းကို ပြုလုပ်သည်။ လက်ချောင်းများသည် နမူနာ သို့မဟုတ် စမ်းသပ်နမူနာ၏ စမ်းသပ်ဧရိယာကို မထိသင့်ပါ။ အကာအကွယ်လက်အိတ်များကို အသုံးပြုသင့်သည်။ စမ်းသပ်ရန်အတွက် အနည်းဆုံး 10 ဂရမ် နမူနာ လိုအပ်ပါသည်။ လိုအပ်ပါက ISO 536 စံနှုန်းနှင့်အညီ အလေးချိန် သို့မဟုတ် အစိုဓာတ်ပါဝင်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန် သီးခြားနမူနာတစ်ခုကို ယူသည်။
စမ်းသပ်နေစဉ်အတွင်း နမူနာကို ၁ စင်တီမီတာ² မှ ၂ စင်တီမီတာ² ခန့်ရှိသော အပိုင်းအစများအဖြစ် ပိုင်းခြား သို့မဟုတ် ဖြတ်တောက်သည်။ အကာအကွယ်လက်အိတ်များကို အသုံးပြုသည်။ စမ်းသပ်အပိုင်းအစ ၁၀ ခု +/- 0,1 ဂရမ်ကို တိကျမှု 0,01 ဂရမ်ဖြင့် ချိန်တွယ်ပြီး ခွက်ပုံသဏ္ဍာန်ပုလင်းထဲတွင်ထည့်ကာ ဆူနေသောရေ ၂၀၀ မီလီလီတာထည့်ကာ ပုလင်းကို လုံအောင်ပိတ်သည်။ ဤပြင်ဆင်မှုကို ၈၀ ဒီဂရီ +/- 2 ဒီဂရီရှိသော ရေကန်ထဲတွင် ၂ နာရီနှင့် ၅ မိနစ်ခန့် တစ်ခါတစ်ရံလှုပ်ပေးသည်။ အရည်ကိုစစ်ထုတ်ပြီး ပုလင်းအတွင်းရှိ စမ်းသပ်အပိုင်းအစများကို ၈၀ ဒီဂရီရေဖြင့် နှစ်ကြိမ်ဆေးကြောသည်။ လိုအပ်ပါက ပူသောပြင်ဆင်မှုကို စစ်ထုတ်သည်။ ထုတ်ယူထားသောအရည်နှင့် ဆေးကြောခြင်း သို့မဟုတ် စစ်ထုတ်ထားသောအရည်ကို အမှတ်အသားပြုထားသော ထုထည်ပုလင်းထဲသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ၂၃ ဒီဂရီ +/- 2 ဒီဂရီအထိ အအေးခံကာ အမှတ်အသားအထိ ရေဖြည့်သည်။ ပုလင်းထဲမှ အရာများကို နောက်ထပ်စုံစမ်းစစ်ဆေးမှုအတွက် အသုံးပြုသည်။ လိုအပ်ပါက အကြေးခွံခြစ်ခြင်းကို ပြုလုပ်နိုင်သော်လည်း နှစ်ကြိမ်ထက် မပိုစေရ။ နမူနာခွဲခြင်းမပြုမီ ထုတ်ယူထားသောအရည်ကို ပြန်လည်အပူပေးသည်။ မိုးရွာသွန်းပါက နမူနာခွဲခြင်းမပြုမီ ထုတ်ယူထားသောအရည်ကို မွှေသည်။
အစားအစာထုပ်ပိုးမှုလောကမှာ ဘေးကင်းရေးက အဓိကကျပါတယ်။ အစားအစာနဲ့ထိတွေ့တဲ့ ပစ္စည်းတိုင်းကို အန္တရာယ်ရှိတဲ့ပစ္စည်းတွေ စားသုံးတဲ့ထုတ်ကုန်ထဲကို မစိမ့်ဝင်စေဖို့ သေချာစွာစမ်းသပ်ရပါမယ်။ ဒီနေရာမှာ EN 647 စံနှုန်းက အရေးပါတဲ့အခန်းကဏ္ဍကနေ ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီစံနှုန်းမှာ စက္ကူနဲ့ကတ်ထူပြားပစ္စည်းတွေကနေ ထုတ်ယူရရှိတဲ့ပစ္စည်းတွေရဲ့ ရွှေ့ပြောင်းမှုကို အကဲဖြတ်ဖို့အတွက် လက်တွေ့ကမ္ဘာအခြေအနေတွေကို တုပဖို့အတွက် စံသတ်မှတ်ထားတဲ့နည်းလမ်းတစ်ခု ပါဝင်ပါတယ်။ ဒီစံနှုန်းဟာ ထုတ်လုပ်သူတွေ၊ စည်းမျဉ်းထိန်းသိမ်းရေးအဖွဲ့တွေနဲ့ စမ်းသပ်ဓာတ်ခွဲခန်းတွေအတွက် အခြေခံကျတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ရှိနေဆဲပါ။
စားသုံးသူ အသိပညာ တိုးပွားလာပြီး စည်းမျဉ်းများ တင်းကျပ်လာသည်နှင့်အမျှ EN 647 နှင့် အလားတူစံနှုန်းများသည် ထုပ်ပိုးမှု ဆန်းသစ်တီထွင်မှုနှင့် ပြည်သူ့ကျန်းမာရေးကို ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ခြင်းကြား ကွာဟချက်ကို ပေါင်းကူးပေးရန် ကူညီပေးနေပါသည်။
အစားအစာထိတွေ့ပစ္စည်းများတွင် ကောက်နှံများအတွက် ကတ်ထူပုံးများမှ မုန့်ဖုတ်များအတွက် စက္ကူထုပ်ပိုးမှုများအထိ ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုး ပါဝင်သည်။ ပလတ်စတစ် သို့မဟုတ် သတ္တုများနှင့်မတူဘဲ စက္ကူနှင့် ကတ်ထူပြားများသည် အပေါက်များပြီး မင်၊ အပေါ်ယံလွှာများနှင့် ကော်များဖြင့် မကြာခဏ ကုသလေ့ရှိပြီး အချို့သောအခြေအနေများ (အထူးသဖြင့် အပူနှင့် စိုထိုင်းဆ) အောက်တွင် ဓာတုပစ္စည်းများကို အစားအစာထဲသို့ စိမ့်ဝင်စေနိုင်သည်။
EN 647 စံနှုန်းသည် ဤပြဿနာကို ပူသောနှင့် အရည်အစားအစာများ (ဟင်းချိုများ၊ ဆော့စ်များ သို့မဟုတ် ရေနွေးငွေ့ဖြင့်ပေါင်းထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့) နှင့် ထုပ်ပိုးမှုတို့အကြား အပြန်အလှန် ဆက်သွယ်မှုပုံစံကို တုပသည့် ရေနွေးထုတ်ယူမှုကို ပြင်ဆင်ခြင်းအပေါ် အာရုံစိုက်ခြင်းဖြင့် ဖြေရှင်းသည်။ ရည်ရွယ်ချက်မှာ ပစ္စည်းမှ အစားအစာသို့ ရွှေ့ပြောင်းနိုင်သော အရာများကို ဖော်ထုတ်ပြီး ပမာဏသတ်မှတ်ရန်ဖြစ်ပြီး၊ ထို့ကြောင့် 1935/2004 ကဲ့သို့သော စည်းမျဉ်းများမှ သတ်မှတ်ထားသော အထွေထွေရွှေ့ပြောင်းမှု ကန့်သတ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီစေရန် သေချာစေသည်။
ဤစံနှုန်းသည် ဖြစ်နိုင်ချေရှိသော ညစ်ညမ်းမှုအားလုံးကို စမ်းသပ်ခြင်းမဟုတ်သော်လည်း အခြေခံအဆင့်တစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပါသည်။ EN 647 အောက်တွင် ပြင်ဆင်ထားသော ထုတ်ယူမှုများကို EN 15845 စံနှုန်းကဲ့သို့သော ဖြည့်စွက်နည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ လေးလံသောသတ္တုများ၊ အော်ဂဲနစ်ဒြပ်ပေါင်းများ သို့မဟုတ် ဆိုက်တိုအဆိပ်သင့်မှုတို့အတွက်ပင် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနိုင်သည်။
EN 647 စံနှုန်းသည် အစားအစာနှင့် တိုက်ရိုက် သို့မဟုတ် သွယ်ဝိုက်ထိတွေ့ရန် ရည်ရွယ်ထားသော စက္ကူနှင့် ကတ်ထူပြားပစ္စည်းများအတွက် အထူးသက်ဆိုင်ပါသည်။ ၎င်းတွင် အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်-
ဤစံနှုန်းသည် ရေရှည်သိုလှောင်ရန် ရည်ရွယ်ထားသော ပစ္စည်းများ (ဥပမာ ၂၄ နာရီထက်ပို၍) သို့မဟုတ် အီသနော သို့မဟုတ် EN 645 (ရေအေးထုတ်ယူမှု) ကဲ့သို့သော အခြားစံနှုန်းများဖြင့် အကျုံးဝင်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများကဲ့သို့သော ရေဓာတ်မရှိသော ဆင်တူယိုးမှားပစ္စည်းများကို မလွှမ်းခြုံထားပါ။
EN 647 စံနှုန်းတွင် ရေနွေးထုတ်ယူမှုပြင်ဆင်ရန်အတွက် တိကျပြီး ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ဆောင်နိုင်သော နည်းလမ်းတစ်ခု ပါဝင်သည်။ လုပ်ငန်းစဉ်၏ အခြေခံအဆင့်များမှာ အောက်ပါအတိုင်းဖြစ်သည်။
ဤနည်းလမ်းသည် ရိုးရှင်းပြီး အပူပေးစက်၊ သာမိုမီတာနှင့် စစ်ထုတ်ကိရိယာများမှလွဲ၍ အနည်းဆုံး အထူးပြုပစ္စည်းကိရိယာများသာ လိုအပ်ပါသည်။ ဓာတ်ခွဲခန်းများသည် မြင့်မားသောစွမ်းဆောင်ရည်စမ်းသပ်မှုအတွက် ဤနည်းလမ်း၏ အစိတ်အပိုင်းများကို အလိုအလျောက်လုပ်ဆောင်လေ့ရှိသည်။
ရေနွေးထုတ်ယူခြင်းသည် အဓိကရည်မှန်းချက်မဟုတ်ဘဲ နောက်ထပ်စမ်းသပ်မှုအတွက် အစပြုရာနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အဖြစ်များသော နောက်ဆက်တွဲလုပ်ဆောင်ရမည့်အဆင့်များတွင် အောက်ပါတို့ပါဝင်သည်-
EU တွင် CE အမှတ်အသားအတွက် EN 647 စံနှုန်းစစ်ဆေးမှုများနှင့် ကိုက်ညီမှုသည် မဖြစ်မနေလိုအပ်ပြီး ကိုက်ညီမှုကြေငြာချက်များကို ထောက်ခံပါသည်။
နှစ်ပေါင်းများစွာ ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ၎င်း၏ အရည်အချင်းပြည့်ဝပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့်အတူ ၎င်း၏ဖောက်သည်များ၏ လိုအပ်ချက်များကို နားလည်ခြင်း၊ ၎င်းတို့လိုအပ်သော အဆင့်မြင့်စမ်းသပ်ဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးအပ်ခြင်းနှင့် စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ်များ တည်ထောင်ခြင်း၊ အကောင်အထည်ဖော်ခြင်းနှင့် တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်လုပ်ဆောင်ခြင်းတို့တွင် ကူညီပေးခဲ့ပါသည်။ ဤမူဘောင်အတွင်း၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် "အစားအစာများနှင့် ထိတွေ့ရန် ရည်ရွယ်ထားသော EN 647 စက္ကူနှင့် ကတ်ထူပြား - ရေနွေးထုတ်ယူမှုပြင်ဆင်ခြင်း" စံနှုန်းနှင့်အညီ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများသို့ စမ်းသပ်ဝန်ဆောင်မှုများကိုလည်း ပေးဆောင်ပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
