အစားအသောက်၊ စိုက်ပျိုးရေးနှင့် မွေးမြူရေးဝန်ကြီးဌာနမှ ထုတ်ဝေသော တူရကီအစားအစာ Codex သံလွင်ဆီနှင့် မှိုဆီ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနည်းလမ်းများ စည်းမျဉ်း (စည်းမျဉ်းအမှတ်- 2014/53) တွင် သံလွင်ဆီနှင့် မှိုဆီတွင် အခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်ပါဝင်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာနည်းလမ်းကို ဖော်ပြထားသည် (နောက်ဆက်တွဲ ၂ အခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်ပါဝင်မှုကို ဆုံးဖြတ်ခြင်း)။
ဤနေရာတွင် ဖော်ပြထားသော ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနည်းလမ်းကို သံလွင်ဆီနှင့် pomaceဆီတွင် အခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်ပမာဏကို ဆုံးဖြတ်ရန် အသုံးပြုပါသည်။ ဖရီးအက်ဆစ်ပမာဏကို တွက်ချက်ထားသော အလကားအက်စစ်ဓာတ်၊ oleic acid နှင့် ရာခိုင်နှုန်းအဖြစ် ယေဘုယျအားဖြင့် ဖော်ပြသည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုသည် အီသနောပိုတက်စီယမ်ဟိုက်ဒရောဆိုဒ်ဖြေရှင်းချက်နှင့်အတူ ဆားဝက်ခြံအရောအနှောတွင် နမူနာကို ပျော်ဝင်စေခြင်းဖြင့် ပျော်ဝင်နေသောပတ်ဝန်းကျင်သို့ ပျံ့နှံ့သွားသော အခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်များကို ချေဖျက်ခြင်းအပေါ် အခြေခံထားသည်။
သံလွင်ဆီ၏ မသမာမှုများကို ရှာဖွေရန် အခြေခံနည်းလမ်းသုံးခုကို ယေဘူယျအားဖြင့် အသုံးပြုကြသည်- ၎င်းတို့ထဲမှ နှစ်ခုသည် ရှေးရိုးစံသတ်မှတ်ချက်များနှင့် ဆီ၏ saponifiable မဖြစ်နိုင်သော ဒြပ်စင်များအပေါ် အခြေခံသည့် နည်းလမ်းများဖြစ်သည်။ တတိယအချက်မှာ ဖက်တီးအက်ဆစ်နှင့် ထရစ်ဂလီစာရိုက်များ တည်ဆောက်ပုံအပေါ် အခြေခံသည့် နည်းလမ်းများဖြစ်သည်။
စမ်းသပ်မှုရလဒ်အရ ဖရီးအက်ဆစ်ဓာတ်ကို oleic acid ရာခိုင်နှုန်းအဖြစ် ဖော်ပြသည်။ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို လက်နှစ်ဖက်ဖြင့် ပြုလုပ်ပြီး တွက်ချက်မှုနှစ်ခု၏ ဂဏန်းသင်္ချာပျမ်းမျှအဖြစ် ဆုံးဖြတ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်ခြင်း၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်း၊ တိုင်းတာခြင်းနှင့် အကဲဖြတ်ခြင်းလေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် လက်ရှိဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်ဘဲ ရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤလေ့လာမှုများသည် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာပစ္စည်းများ၊ လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ခေတ်မီနည်းစနစ်များအပေါ် အခြေခံထားသည်။ ဤအခြေအနေတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင်၊ အခမဲ့ဖက်တီးအက်ဆစ်ဆုံးဖြတ်ခြင်းဝန်ဆောင်မှုများလည်း ရှိပါသည်။
ရက်ချိန်းယူရန်၊ အသေးစိတ်အချက်အလက်ရယူရန်သို့မဟုတ်အကဲဖြတ်ရန်တောင်းဆိုရန်ကျွန်ုပ်တို့၏ပုံစံကိုဖြည့်ရန်ကျွန်ုပ်တို့အားသင်တောင်းဆိုနိုင်သည်။
