အစားအသောက်နှင့် အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် တာရှည်ခံခြင်းဆိုင်ရာ ဆန်းစစ်ခြင်း။

အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကို အသုံးပြုရခြင်း၏ အဓိကအကြောင်းရင်းမှာ ဤထုတ်ကုန်များတွင် သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားရန်ဖြစ်သည်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အတွက်၊ salicylic acid၊ sodium benzoate၊ sodium dehydroacetate၊ potassium sorbate၊ phenoxyethanol နှင့် parabens ကဲ့သို့သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကို အလှကုန်ပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုပါသည်။ ယနေ့ခေတ်တွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများဖြင့် အလှကုန်များတွင် တာရှည်ခံပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ ပမာဏကို အသုံးပြုရန်ရည်ရွယ်ချက်အရ ကန့်သတ်ချက်များ ချမှတ်ထားသည်။ စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် အရည် ခရိုမာတိုဂရမ် (HPLC) နည်းစနစ်ကို အသုံးပြုထားသော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၏ အမှန်တကယ် အခြေအနေများကို စုံစမ်းစစ်ဆေးရန် ယေဘူယျအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။

အသုံးပြုထားသော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများသည် ဘေးကင်းမှုရှိမရှိသည် စားသုံးသူများအတွက် အမြဲတမ်းစိုးရိမ်ပူပန်နေပါသည်။ မှန်ကန်သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကို အသုံးပြုထားသရွေ့ ဤအလှကုန်ပစ္စည်းများသည် ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ ယားယံခြင်းနှင့် ကင်ဆာဖြစ်စေသည်ဟု ယူဆရသည့် ကြာရှည်ခံဆေးများ ရှိသော်လည်း ထိုကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သော ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးမရှိသော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများလည်း ရှိပါသည်။

အတိုချုပ်ပြောရရင် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းတွေက တဆေး၊ ဘက်တီးရီးယားနဲ့ မှိုတွေ မဖြစ်ပေါ်အောင် ကာကွယ်ပေးပါတယ်။ ထို့ကြောင့် ၎င်းတို့၏ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကို ပိုးသတ်ဆေး သို့မဟုတ် ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးများဟု လူသိများသည်။ အလှကုန်ထုတ်ကုန်များသည် ရေများစွာပါဝင်သောကြောင့် ၎င်းတို့တွင် ဘက်တီးရီးယားနှင့် အလားတူသေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိများ ကြီးထွားမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ရေသည် ဤသက်ရှိများ၏ အဓိကနေရာဖြစ်သည်။

ဘက်တီးရီးယားများ၊ မှိုများ၊ မှိုများနှင့် တဆေးများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော ပျက်စီးယိုယွင်းမှုကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက် အချို့သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကိုလည်း အစားအစာများတွင် ထည့်သွင်းထားသည်။ ဤကြာရှည်ခံပစ္စည်းများသည် အစားအစာများကို လတ်ဆတ်နေစေပြီး ကြာရှည်ခံအောင် ထိန်းသိမ်းပေးသည်။ အစားအစာကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကို အရောင်၊ အရသာ သို့မဟုတ် အသွင်အပြင်ပြောင်းလဲမှုနှင့် ညစ်ညမ်းမှုကို နှောင့်နှေးခြင်း သို့မဟုတ် တားဆီးရန်အတွက်လည်း အသုံးပြုပါသည်။

အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် တာရှည်ခံပစ္စည်းများ အသုံးပြုမှုကို တရားဝင်အဖွဲ့အစည်းများမှ တင်းကြပ်စွာ စောင့်ကြည့်စစ်ဆေးပါသည် ။ ဥပဒေဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများတွင် အစားအသောက် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများသည် ၎င်းတို့၏ ရည်ရွယ်ထားသည့် အသုံးပြုမှုများအတွက် ဘေးကင်းကြောင်း သက်သေအထောက်အထားများ လိုအပ်သည်။ ဤကိစ္စနှင့်စပ်လျဉ်း၍ သိပ္ပံနည်းကျ နားလည်မှုနှင့် စမ်းသပ်နည်းလမ်းများသည် ဆက်လက်တိုးတက်ပြောင်းလဲနေပါသည်။

အစားအသောက်များတွင် အသုံးပြုသော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများသည် ဆား သို့မဟုတ် အရက်ကဲ့သို့သော သဘာဝဓာတုပစ္စည်းများမှ ပြုလုပ်ထားသော်လည်း လူလုပ် သို့မဟုတ် ဓာတုဓာတုပစ္စည်းများကို အသုံးပြုသည်။ သဘာဝ သို့မဟုတ် အော်ဂဲနစ် ဓာတုပစ္စည်းများသည် ဓာတု သို့မဟုတ် လူလုပ်ဓာတုပစ္စည်းများထက် ကျန်းမာရေးနှင့်ညီညွတ်ရန် မလိုအပ်ပါ။ အမှန်မှာ၊ ဆိုဒီယမ်နိုက်ထရိတ်၊ ဆိုဒီယမ်ဘင်ဇိုအက်နှင့် ပရိုပီနိတ်ကဲ့သို့သော ကြာရှည်ခံပစ္စည်းအတုများကို ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် ထိရောက်စွာ အစားအသောက်ပြင်ဆင်ရာတွင် ကြာရှည်စွာအသုံးပြုခဲ့သည်။

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းသည် ကဏ္ဍအသီးသီးရှိ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများအတွက် ပံ့ပိုးပေးသော စမ်းသပ်မှု၊ တိုင်းတာမှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများစွာတို့အကြား လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်းများနှင့် အဆင့်မြင့်နည်းပညာပစ္စည်းများဖြင့် အစားအသောက်နှင့် အလှကုန်ထုတ်ကုန်များတွင် တာရှည်ခံခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဆိုင်ရာ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးပါသည်။