အစားအသောက်များတွင် ဗီတာမင်စီစစ်ခြင်း။

အစားအသောက်၊ အဖျော်ယမကာ သို့မဟုတ် ကုန်ကြမ်းတွင် မည်သည့်ဗီတာမင်များ တွေ့ရှိသည်ကို ဆုံးဖြတ်ရန် ဗီတာမင်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုကို လုပ်ဆောင်သည်။ ဤခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုများသည် အလွန်ရှုပ်ထွေးသော ဓာတုဗေဒခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုဖြစ်သည်။ ဗီတာမင်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းသည် ထုတ်ကုန်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှု၊ အာဟာရခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုနှင့် ဗီတာမင်ပါဝင်မှုအပေါ် အစားအသောက်ပြုပြင်ခြင်း၏အကျိုးသက်ရောက်မှုများကို နားလည်ရန်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။

ဗီတာမင်များသည် အလွန်ကွဲပြားသော ဓာတုပစ္စည်းအုပ်စုတစ်ခုဖြစ်ပြီး အစားအသောက်တွင် ၎င်းတို့၏ဆုံးဖြတ်မှုသည် မှန်ကန်သောနည်းလမ်းကို အသုံးပြုရန်နှင့် ၎င်းတို့၏ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် သိရှိနားလည်မှုရှိရန် လိုအပ်သည်။

ယေဘုယျအားဖြင့် အစားအစာများတွင် ဗီတာမင်ဘီ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းသည် အမြဲတမ်းစိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆင့်မြင့်ဓာတ်ခွဲခန်းများသည် ကောက်နှံ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းများနှင့် မုန့်များကဲ့သို့သော ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးတွင် ဗီတာမင်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုအတွက် အရည်ခရိုမာတိုဂရပ်ဖီ မက်ဆေ့ချ်အခြေခံ ချဉ်းကပ်မှုများကို အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။ ဤနည်းလမ်းများသည် အစားအစာများကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်စဉ်နှင့် ၎င်းတို့၏ စင်မြင့်သက်တမ်းတစ်လျှောက်လုံးတွင် အစားအစာများ၏ တည်ငြိမ်မှုကို အကဲဖြတ်နိုင်စေပါသည်။

ဗီတာမင်အများစုကို ဆုံးဖြတ်ရန် အသုံးပြုသည့် ဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ စစ်ဆေးမှုများသည် ယနေ့ခေတ်တွင် အဏုဇီဝဗေဒဆိုင်ရာ စစ်ဆေးမှုများနှင့် ဓာတုဗေဒနည်းလမ်းအချို့ဖြင့် အစားထိုးခဲ့သည်။ အကြွင်းဓာတ်ငွေ့ရည် ခရိုမာတီဂရမ် (GLC) နှင့် စွမ်းဆောင်ရည်မြင့် ခရိုမာတိုဂရမ်အရည် (HPLC) နည်းလမ်းများကို အသုံးပြုထားသည်။

ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာထားသော အဓိက ဗီတာမင်များမှာ-

• အဆီတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင် (A, E, D2 သို့မဟုတ် D3)
• ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်များ (B1၊ B2၊ B3၊ B5၊ B6၊ B7၊ B9၊ B12 နှင့် C)

ကျွန်ုပ်တို့၏အဖွဲ့အစည်းတွင်ဆောင်ရွက်သော စမ်းသပ်မှု၊ ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု၊ တိုင်းတာမှုနှင့် အကဲဖြတ်လေ့လာမှုများတွင် နိုင်ငံတော်နှင့် နိုင်ငံတကာစံနှုန်းများနှင့် သက်ဆိုင်သည့် ဥပဒေစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာပြီး ယုံကြည်စိတ်ချရပြီး ဘက်မလိုက်သောရလဒ်များကို ရရှိပါသည်။ ဤလေ့လာမှုများသည် နောက်ဆုံးပေါ်နည်းပညာပစ္စည်းများ၊ လေ့ကျင့်သင်ကြားပြီး အတွေ့အကြုံရှိသော ဝန်ထမ်းများနှင့် ခေတ်မီနည်းစနစ်များအပေါ် အခြေခံထားသည်။ ဤအခြေအနေတွင်ပြုလုပ်ခဲ့သော စမ်းသပ်မှုအများအပြားတွင် အစားအသောက်များတွင် ဗီတာမင်ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဝန်ဆောင်မှုများလည်း ရှိပါသည်။