蜂蜜中药物和兽药残留分析

已经开发并验证了一些测试方法，用于同时分析蜂蜜中不同的兽药残留。 例如，蜂蜜样品用二水合二钠盐溶解，兽药残留物从使用强亲水性、水可湿性聚合物滤芯通过固相萃取形成的残留物中提取。 分离和检测是通过超高效液相色谱与串联质谱联用在正模式下使用电喷雾电离源完成的。 该方法经过验证，并在 70% 至 120% 的三个浓度水平下评估了平均回收率，不包括强力霉素、红霉素和替米考新。 在这三个水平上已经实现了超过 50% 的回收率。

在欧盟国家，已经发布了推荐的最低浓度，用于控制蜂蜜中一组特定的不良化学物质的方法的分析性能。 然而，尽管采取了控制蜂蜜中抗生素残留的策略，仍然非常需要一种廉价且单一的多残留方法。 在这方面，生物芯片阵列技术是一种创新的分析技术，用于以快速且易于使用的形式对生物样品进行多分析物筛选。

自 1940 年代以来，使用抗生素对抗细菌和真菌蜜蜂疾病已得到控制。 尽管一些国家目前允许在养蜂业中使用一些抗生素，但只有少数法规规定了蜂蜜中的最大残留限量。 这就是为什么世界各地仍然存在禁用抗生素残留物的原因。 因此，需要能够检测十亿分之几的浓度的可靠分析方法。

全球标准食品法典没有对蜂蜜中的抗生素设定任何最大残留限量。 鉴于 Codex Alimentarius 由粮食及农业组织 (FAO) 和世界卫生组织 (WHO) 建立，旨在制定保护消费者健康和促进食品贸易公平做法的国际食品标准。 同样，在美国也没有建立对蜂蜜中抗生素的耐受性。

在为各行各业的企业提供的众多测试、测量、分析和评估研究中，我们的组织还提供蜂蜜中的药物和兽药残留分析服务，拥有训练有素的专家人员和先进的技术设备。