食品后续配方，维生素 B9（叶酸）分析

叶酸是维生素 B9 的天然形式，它是水溶性的，天然存在于许多食物中。 它也稍后添加到食物中。 叶酸有助于制造 DNA 和 RNA，并在蛋白质代谢中发挥作用。 当大量存在时，它在同型半胱氨酸的分解中起着关键作用，同型半胱氨酸是一种对身体有害的氨基酸。 叶酸对于产生健康的红细胞也是必不可少的，并且对怀孕至关重要。

各种各样的食物天然含有叶酸，但添加到食物和补充剂中的叶酸更容易被吸收。 美国食品和药物管理局 (FDA) 已批准将叶酸添加到常用食品中，包括面包、谷物、面食、大米和其他谷物产品。

叶酸的良好来源包括：深绿叶蔬菜（萝卜、菠菜、生菜、芦笋、抱子甘蓝、西兰花）、豆类、花生、葵花籽、新鲜水果、果汁、全谷物、海鲜、鸡蛋以及强化食品和补充剂。

在本机构，所有测试、分析、测量和评估研究均符合国家和国际标准以及现行法律法规，确保结果可靠公正。这些研究基于最先进的技术设备、训练有素且经验丰富的员工以及现代化的方法。在此范围内开展的众多测试包括食品后续配方分析和维生素B9（叶酸）分析。