补充剂 - 稳定性分析

强化食品的稳定性受温度、氧气、湿度和紫外线等环境因素的影响。 例如，温度每升高 10 度，化学反应速率就会增加一倍。 因此，温度是影响强化食品稳定性的重要因素。 氧气的存在对某些维生素的稳定性也有很大影响。 由于某些维生素对光的紫外线成分特别敏感，因此与储存在几乎相同的琥珀色玻璃瓶中的相同配方相比，储存在透明玻璃瓶中的补充剂的维生素含量发生了显着变化。

膳食补充剂的稳定性还受其他产品特定因素的影响。例如，pH值过高或过低对液体产品而言尤其关键。氧化剂和还原剂的存在会影响多种活性成分，特别是维生素。例如，产品的水分活度对微生物稳定性起着重要作用。同时，多种维生素之间的相互作用也会导致维生素与其他成分活性降低。

在这方面，必须对补充剂进行严格的评估，以确保将影响其稳定性的所有潜在因素降至最低。

在我们组织进行的测试、分析、测量和评估研究中，遵守国家和国际标准以及适用的法律法规，并获得可靠和公正的结果。 这些研究基于最新的技术设备、训练有素且经验丰富的员工和现代方法。 在这方面进行的众多测试中，还有补充——稳定性分析服务。