牛奶尿素氮是用于监测奶牛蛋白质营养状况的参数。 牛奶尿素氮是指牛奶中发现的尿素含量，这个数值与血液中尿素的浓度密切相关。 其实，牛奶尿素氮值本身并没有什么意义。 该值与牛奶生产记录、饲料管理实践和干物质评估、瘤胃可降解蛋白质、瘤胃不可降解蛋白质、非结构性碳水化合物和水摄入量一起使用。
当奶牛被喂食时，瘤胃中的微生物会将蛋白质还原为氨。 微生物使用氨和可发酵的碳水化合物来制造氨基酸和微生物蛋白质。 然后将它们还原为氨基酸并在小肠中被奶牛吸收。 过量的氨被瘤胃壁吸收并转化为尿素并进入肝脏。 尿素可以通过唾液返回瘤胃或随尿液排出。
瘤胃中碳水化合物消化的量和速率受微生物蛋白质合成的调节。 为了捕获氨，细菌需要一种能量来源，即可发酵的碳水化合物。 饲料中的脂肪不被细菌用作能量来源。 因此，必须提供足量的可发酵碳水化合物以实现最佳瘤胃功能和微生物蛋白质合成。
奶牛消耗大量能量通过尿液排出多余的尿素。 血液中尿素浓度过高会对产奶量、繁殖效率、胚胎存活和免疫功能产生有害影响。
影响牛奶尿素氮浓度的因素包括：
简而言之，牛奶尿素氮的平均值被生产者有效地用于识别瘤胃中蛋白质或能量供应是否不足。在评估饲喂方案时，主要评估的是均衡日粮中蛋白质组分和非结构性碳水化合物的含量。
我们的组织还以其训练有素的专家员工和先进的技术设备提供牛奶尿素氮分析服务，其中包括为各行各业的企业提供的众多测试、测量、分析和评估研究。
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