添加剂和污染物测试

在包装材料以及生产和运输过程中与食品接触的任何物质（食品接触材料）都可能具有传染性，并对消费者的健康和安全构成潜在风险。 我们知道识别食品污染物和残留物以确保食品安全的重要性。

借助分析技术，我们可以提供合规性评估并检测食品污染物：

污染物

• 霉菌毒素 
  
• 丙烯酰胺
  
• 重金属Pb，Cd，Cr，Hg，As和其他金属
  
• PAH的
  
• 亚硝胺
  
• 皮塔利克
  
• 杀虫剂

霉菌毒素和黄曲霉毒素

高温和高湿度等不适当的存储条件会使坚果，干果和谷物容易受到黄曲霉毒素的污染。 黄曲霉毒素是一些最具毒性的天然物质，在冷却或加热时极为稳定。 每个制造商都有责任确保产品质量并保护消费者。 我们通过在法律框架（第188/2006号法规（EC））中提供所有必要的服务，支持行业内所有专业人员的努力。

• 黄曲霉毒素B＆G（Β1，，2，G1，G2，总计）-坚果和谷物认证
  
• ToflatoxinΜ1-乳制品认证
  
• ch曲霉毒素-富含葡萄酒，糖类的食物RAISINS认证
  
• Patulin-苹果
  
• Zearaleneone orn-玉米产品
  
• 脱氧新戊烯醇DON-谷物
  

其他分析产品：干果和加工产品，谷物和衍生物，香料，用于儿童和婴儿的谷物基婴儿配方食品，用于特殊医疗目的（尤其是婴儿）的减肥食品。 QACS分析实验室专门研究霉菌毒素，并在不断增加其相关认证领域。

添加剂和杂质

消费者群体对某些食品杂质敏感。 杂质可能表明对健康有危害，面筋或猪的DNA培养受限。 面筋检测和潜在污染性DNA的检测可以防止交叉污染，并遵循食品安全标准。 使用了各种各样的分析和分子设备。 我们提供适当的测试以监视和验证这些制剂的质量。 我们通过对生，中间和最终食品和食品补充剂进行广泛的食品测试，确保在添加剂和杂质方面的食品质量和消费者安全。

• 防腐剂-山梨酸，苯甲酸，丙酸，纳他霉素，亚硫酸盐（SO2）
  
• 糖-果糖，葡萄糖，蔗糖，麦芽糖
  
• 维生素-A，B1，B2，B6，B12，C，D3，E
  
• 微量元素
  
• 麸质-无麸质
  
• 清真
  
• 犹太教

我们的方法

我们使用高效液相色谱（HPLC），气相色谱（GC，GC / MS），原子吸收光谱法（AAS，酶联免疫吸附测定，Elisa）和聚合酶链反应（PCR）来鉴定和提供有机微量化合物。 食品质量和安全。 它们的定性和定量测定对于检测污染物，环境污染物，天然毒素和化学残留物的分析过程至关重要。

EUROLAB拥有高度专业的团队和国际认可的实验室， 添加剂和污染物测试 它完全可靠地执行所有测试，分析，测量，评估和报告生成服务。