异物诊断分析

食品中的微生物和化学危害是关键考虑因素，食品制造公司关注管理物理危害，包括潜在的食品安全风险和消费者的不满。

物理危害以污染物、添加剂或外来物质的形式进入食物链。 因此，有一个可靠的计划来对抗链不同层次的异物进入是非常重要的。 当发现异物时，会使用其他技术来识别它们。 这种主动识别鼓励快速有效地调查根本原因并触发持续改进方法。

食品中的异物是引起消费者物质性投诉的最大原因之一。 异物是一个技术术语，指食品中发现的任何异物，无论是物理的、化学的还是生物的。 杂质常常使食物不适合人类食用。 其来源和性质可能是生物（动物、植物、昆虫、人类）、塑料（包装、原材料、容器）、矿物（石头、货物、矿物）、金属（加工、货物）或玻璃（包装、货物）。

食品制造商需要提高内部和外部意识，了解风险因素，推广最佳实践，并通过脆弱性评估、缓解计划和持续审查制定预防措施。 与供应商和原材料生产商的全面审核和审查计划应确保从采购阶段到消费者的整个价值链的管理。

公司的食品安全文化构成了其异物管理计划的基础，并且在整个过程中仍然必不可少。 与该计划相关的充分措施和绩效框架鼓励在对抗异物方面取得进展和改进。

异物鉴定分析中可采用多种分析技术。最常用的技术包括显微镜、傅里叶变换红外光谱（FTIR）和X射线荧光光谱（XRF）。有时也会使用更专业的技术，例如电子显微镜、元素分析或其他专门方法。

在为各行各业的企业提供的众多测试、测量、分析和评估研究中，我们的组织还以其训练有素的专家人员和先进的技术设备提供异物诊断分析服务。