检测食品中的转基因生物

转基因生物 (GMO) 已经在食物链中存在了二十多年。 今天，转基因食品生产得到广泛应用，转基因产品的种植面积不断扩大。 当今世界上生产的 80% 以上的大豆和 70% 的棉花都经过改良。

大多数用于检测食品中转基因生物 (GMO) 的方法都基于以下两种方法：

• 用于扩增转基因序列的聚合酶链反应 (PCR)
• 与一个或多个转基因基因产物结合的免疫学方法（主要是 ELISA、酶联免疫吸附试验）

今天，在许多国家，为了保证市场上食品和饲料产品的可追溯性并保护消费者的选择自由，制定了转基因生物的法律法规。 因此，已经开发了几种基于 DNA 的 GMO 检测策略来实施这些规定。 其中，聚合酶链反应（PCR）法具有诸多优势，定量PCR法是先进实验室在转基因常规分析中最优选的方法。

然而，转基因生物研究在全球范围内迅速发展，PCR技术面临一些技术难题。为了克服这些挑战，人们开发了其他检测方法，这些方法能够更快地检测单个转基因生物靶标，并同时检测多个转基因生物靶标。

在我们组织进行的测试、分析、测量和评估研究中，遵守国家和国际标准以及适用的法律法规，并获得可靠和公正的结果。 在这方面进行的众多测试中，还有食品中的转基因检测服务。