Bestemmelsen af tungmetaller i olivenolie er en vigtig overvejelse for vurderingen af en kvalitetsolivenolie. Fordi tungmetaller har en negativ effekt på oxidationshastigheden af olier og er kendt for at være giftige for forbrugerne. I avancerede laboratorier analyseres forskellige tungmetalindhold som kobber, cadmium, krom, arsen, bly og nikkel i olivenolie.
Tungmetaller er faktisk et vigtigt miljøproblem. Det kommer ind i menneskekroppen gennem indtaget mad, vand og luft. Tungmetaller er giftige selv i relativt lave koncentrationer og udgør en sundhedsrisiko for mennesker. I denne sammenhæng udføres forskellige analyser i avancerede laboratorier for at bestemme koncentrationerne af tungmetaller i olivenolie og for at vurdere de potentielle sundhedsrisici ved disse metaller gennem olivenolieindtag. Olivenolie tungmetal koncentrationer varierer fra region til region.
Ved tungmetalanalyse anvendes en simpel metode til bestemmelse af chrom, nikkel, arsen, cadmium, kviksølv og bly i olivenolie ved hjælp af induktivt koblet plasmamassespektrometri.
Kort sagt er et af kvalitetskriterierne for olivenolie tungmetaller . Tungmetaller detekteres ved hjælp af en atomabsorptionsspektrofotometrienhed. Disse giftige metaller kommer også ind i olivenolie gennem kontaminering fra opbevarings- og forarbejdningsudstyr.
I test, analyse, måling og evalueringsundersøgelser udført i vores organisation, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser, og der opnås pålidelige og upartiske resultater. Disse undersøgelser er baseret på det nyeste teknologiske udstyr, uddannet og erfarent personale og moderne metoder. Blandt de talrige test udført i denne sammenhæng er der også tjenester til bestemmelse af tungmetaller.
Du kan bede os om at udfylde vores formular for at få en aftale, for at få mere detaljerede oplysninger eller for at anmode om en evaluering.
