Toksikologiske bekymringstærskel (TTC) bestemmelsestests

Tærskelværdien for toksikologisk bekymring (TTC)-tilgangen er et indeks udviklet til kvalitativt at vurdere risikoen for stoffer med lavt indhold i kosten. Denne værdi bruges til at vurdere et stof for at bestemme, om en omfattende risikovurdering er påkrævet.

Et stigende antal stoffer, der findes i lave og meget lave koncentrationer i fødevarer og foder, kan nu påvises takket være avancerede analysemetoder. Der er dog kun få eller ingen toksikologiske data tilgængelige for mange sådanne stoffer. I den forbindelse er der et stigende behov for at vurdere den potentielle sundhedsmæssige betydning af tidligere uopdagede sporstoffer. På den anden side er det ikke altid muligt at generere toksikologiske data om hvert stof i kosten.

I 2019 offentliggjorde Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) en vejledning om brugen af ​​den toksikologiske bekymringstærskeltilgang (TTC) i fødevaresikkerhedsvurderingen. Dette dokument tager højde for den seneste videnskabelige udvikling på dette område. Anvendelsen af ​​TTC-tilgangen (tærskelværdien for toksikologisk bekymring) tilskyndes som et screenings- og prioriteringsværktøj til sikkerhedsvurdering af kemikalier, hvor der mangler farlige toksikologiske data, og menneskelig eksponering er undervurderet. Det vigtige her er, at TTC-metoden ikke anvendes, hvis stofspecifikke data er tilgængelige og kræves i henhold til lovbestemmelser.

Hvis et stofs kemiske struktur er kendt, kan dets potentielle sundhedsrisiko vurderes ud fra generelle tærskler for menneskelig eksponering. TTC-værdier fastsættes for stoffer med lignende kemiske strukturer og potentiel toksicitet, baseret på omfattende offentliggjorte toksikologiske data . Stoffer evalueres forsigtigt ved at sammenligne den passende TTC-værdi med pålidelige data for menneskelig eksponering. Hvis menneskers eksponering for et stof er under TTC-værdien, anses sandsynligheden for en negativ effekt for at være meget lav.

TTC-metoden bruges i øjeblikket kun regelmæssigt af EFSA til evaluering af aromaer og pesticidmetabolitter i grundvand. Imidlertid anerkender EFSA relevansen og pålideligheden af ​​TTC-tilgangen til at vurdere potentielle menneskers sundhedsrisici fra lave eksponeringsniveauer for en bredere vifte af stoffer, der findes i fødevarer og foder.

Vores organisation leverer også testtjenester til bestemmelse af toksikologiske bekymringstærskelværdier (TTC) med sit uddannede og ekspert personale og avanceret teknologisk udstyr, blandt de talrige test-, måling-, analyse- og evalueringsundersøgelser, den leverer til virksomheder i forskellige sektorer.