Plantebaseret mælk har forskellige ernæringsprofiler. Smagen, smagen og teksturen (fra cremet til saftig) af disse mælke er virkelig forskelligartet. Der er forskellige tilgange med hensyn til indhold blandt producenter. Nogle virksomheder bruger kun plantemateriale og vand, mens andre bruger en række forskellige olier, såsom rapsolie, for at forbedre mundfornemmelsen. Nogle tilføjer også fortyknings-, emulgerings- og bindemidler for at blødgøre konsistensen. I den forbindelse er det vigtigt, til hvilket formål al plantemælk skal bruges.
Det vigtige her er, at de næringsstoffer, der findes i plantemælk, er meget forskellige fra dem, der findes i komælk. Bortset fra den sjældne sojamælk har vegetabilsk mælk ikke den samme proteineffekt. Hver har sine egne ernæringsmæssige fordele og en række vitaminer og mineraler. Der er også et utal af variationer, når det kommer til fedt-, kulhydrat- og proteinindhold. Nogle virksomheder tilføjer noget vegetabilsk olie for at øge fedtindholdet i vegetabilsk mælk. I denne forbindelse er undersøgelser, der ikke er mælkefedt, udført i avancerede laboratorier vigtige.
I test, analyse, måling og evalueringsundersøgelser udført i vores organisation, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser, og der opnås pålidelige og upartiske resultater. Disse undersøgelser er baseret på det nyeste teknologiske udstyr, uddannet og erfarent personale og moderne metoder. Blandt de talrige tests, der udføres i denne sammenhæng, er der kvalitetstests - andre oliesøgningstjenester end mælkefedt.
Du kan bede os om at udfylde vores formular for at få en aftale, for at få mere detaljerede oplysninger eller for at anmode om en evaluering.
