Folk, der forsøger at reducere sukker og kalorier i deres kost, henvender sig til kunstige sødestoffer eller andre sukkererstatninger. Kunstige sødestoffer og andre sukkererstatninger findes i en række fødevarer og drikkevarer, der markedsføres som sukkerfri eller diætetiske, herunder læskedrikke og bagværk.
Kunstige sødestoffer og andre sukkererstatninger er sødestoffer, der bruges i stedet for almindeligt bordsukker (saccharose).
Naturlige sødestoffer er sukkererstatninger, ofte kendt som sundere muligheder end sukker eller andre sukkererstatninger. Disse naturlige sødestoffer bliver dog også ofte forarbejdet. U.S. Food and Drug Administration (FDA) anerkender generelt følgende naturlige sødestoffer som sikre: juice og nektar, honning, rørsukker og ahornsirup.
Kunstige sødestoffer er syntetiske sukkererstatninger. Men de er afledt af naturligt forekommende stoffer som planter eller sukker selv. Kunstige sødestoffer kaldes også intense sødestoffer, fordi de er mange gange sødere end sukker.
Kunstige sødemidler er attraktive alternativer til sukker, fordi de stort set ikke tilfører nogen kalorier til kosten. Derudover er der behov for en mindre mængde kunstigt sødemiddel sammenlignet med traditionelt anvendt sukker.
De vigtigste forarbejdede fødevarer, der bruger kunstige sødestoffer, er: læskedrikke, pulveriserede drikkeblandinger, bagværk, slik, buddinger, konserves, syltetøj og gelé og mejeriprodukter.
Analyseundersøgelser udført i vores organisation er baseret på det nyeste teknologiske udstyr, uddannet og erfarent personale og moderne metoder. Blandt de talrige test udført i denne sammenhæng er der også tilsætningsstofbestemmelse - analyse af kunstige sødestoffer tjenester.
Du kan bede os om at udfylde vores formular for at få en aftale, for at få mere detaljerede oplysninger eller for at anmode om en evaluering.
