Kosttilskud - Analyse af kunstigt sødemiddel

Sødestoffer er en gruppe af fødevaretilsætningsstoffer eller kosttilskud, der bruges til at give fødevarer en smag uden tilsat eller reduceret sukkerindhold. Kunstige sødestoffer har intet eller ubetydeligt fysiologisk energiindhold. De vigtigste og mest udbredte kunstige sødestoffer er aspartam, saccharin, acesulfam K, natriumcyclamat og sucralose. Efterspørgslen efter kunstige sødestoffer stiger dog dag for dag. De har forskellig kvalitet og egenskaber. Derfor er det nødvendigt at være opmærksom på deres kvalitet, sammensætning og renhed.

Analyser af kunstige sødestoffer udføres i overensstemmelse med den tyrkiske fødevarekodeks-forordning om specifikationer for fødevaretilsætningsstoffer udgivet af ministeriet for fødevarer, landbrug og husdyr.

Avancerede laboratorier udfører forskellige typer analyser for at bestemme indholdet eller renheden af ​​kunstige sødestoffer. Kunstige sødestoffer er sikre at bruge inden for godkendte regler. De giver smag med minimalt kulhydrat- eller energiindtag, hvilket resulterer i et lavere energiindtag og har potentiale til at øge næringstætheden i fødevarer. De er også reguleret som fødevaretilsætningsstoffer af den amerikanske fødevare- og lægemiddelstyrelse (FDA) og betragtes generelt som sikre.

I test, analyse, måling og evalueringsundersøgelser udført i vores organisation, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser, og der opnås pålidelige og upartiske resultater. Disse undersøgelser er baseret på det nyeste teknologiske udstyr, uddannet og erfarent personale og moderne metoder. Blandt de talrige tests, der udføres i denne sammenhæng, er der også analyser af kunstige sødestoffer.