EN 1186 Materialer og genstande beregnet til fødevarer - Plast

Den europæiske standard “EN 1186 Materialer og genstande bestemt til kontakt med fødevarer - Plast” består af følgende underafsnit, der er offentliggjort under samme titel:

• Standarden “EN 1186-1 Del 1: Vejledning til udvælgelse af betingelser og testmetoder for generel migration” giver en vejledning i udvælgelsen af ​​passende betingelser og testmetoder til bestemmelse af generel migration fra plast, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer, til fødevaresimulatorer og testmedier.
• Standarden “EN 1186-2 Del 2: Testmetoder for generel migration i vegetabilske olier” beskriver metoder til bestemmelse af den generelle migration af plastmaterialer og -genstande, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer, ved at bringe testprøver i kontakt med vegetabilske olier ved temperaturer på 4 grader eller derover og 175 grader eller derunder.

Nogle vegetabilske olier er ikke egnede til brug ved temperaturer under 20 grader. Den samlede migration fra plastprøver udtrykkes som massetabet af ikke-flygtige stoffer som:

• Pr. overfladearealenhed
• Pr. kg fødevaresimulator
• Pr. stof efter kontakt med en fødevaresimulator under visse betingelser.

Afhængigt af materialetypen eller stoffernes form sker kontakten med fødevaresimulatoren på en enkelt overflade (pose, celle, fyld) eller ved nedsænkning. Denne standard dækker ikke fortolkning af resultater, der forventes at tage hensyn til lovgivningsmæssige krav.

• Standarden “EN 1186-3 Del 3: Testmetoder til generel migration af fordampningsbare simulatorer” beskriver metoder til måling af den generelle migration af plastmaterialer og stoffer, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer, ved at bringe testprøver i kontakt med fordampningsbare fødevaresimulatorer ved temperaturer på 4 grader eller mere, der ikke overstiger reflukstemperaturen. Den samlede migration fra plastprøven bestemmes som massetabet af ikke-flygtige stoffer:
  • Pr. overfladearealenhed
  • Pr. kg fødevaresimulator
  • Pr. stof efter kontakt med en fødevaresimulator under visse betingelser.

Afhængigt af materialetypen eller stoffernes form sker kontakten med fødevaresimulatoren på en enkelt overflade (pose, celle, fyld) eller ved nedsænkning. Denne standard dækker ikke fortolkning af resultater, der forventes at tage hensyn til lovgivningsmæssige krav.

• Standarden “EN 1186-4 Del 4: Testmetoder til generel migration af cellebaseret olivenolie til olieholdige fødevaresimulatorer” beskriver testmetoder til bestemmelse af generel migration af cellebaserede olivenoliesimulatorer fra kun én overflade af plastfolie og -plader på udvalgte tidspunkter over 20 grader og op til (men ikke inklusive) 100 grader. Disse metoder er bedst egnede til plast i film- og arkform, men er særligt anvendelige til materialer sammensat af flere lag eller overflader, der adskiller sig i deres migrationsegenskaber, og som skal testes med en fødevaresimulator i kontakt med den overflade, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer. Denne testmetode er beregnet til brug med olivenolie, en simulator til fedtholdige fødevarer.
• Standarden “EN 1186-5 Del 5: Testmetoder til generel migration til vandige fødevaresimulatorer via celler” beskriver testmetoder til bestemmelse af generel migration fra kun én overflade af plast, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer, til vandbaserede fødevaresimulatorer ved at udsætte fødevarekontaktfladen, ved hjælp af en celle, for den valgte fødevaresimulator ved temperaturer op til og med 70 grader i udvalgte testtider. Disse metoder er bedst egnede til plast i form af film og ark, men er særligt anvendelige til materialer sammensat af flere lag eller overflader, der adskiller sig i deres migrationsegenskaber, og hvor fødevaresimulatoren kun skal testes i kontakt med den overflade, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarerne.
• Standarden “EN 1186-6 Del 6: Testmetoder til generel migration af olieholdige fødevaresimulatorer ved brug af en pose” beskriver testmetoder til bestemmelse af den generelle migration af olieholdige fødevaresimulatorer fra kun én overflade af plast i form af film eller ark beregnet til at komme i kontakt med fødevarer. Disse metoder udføres ved at forme plastfilm eller -ark til standardposer og fylde dem og udsætte dem for temperaturer over 20 grader og op til 100 grader (denne temperatur er ikke inkluderet) i udvalgte tidsperioder.

En standardpose er en pose med de dimensioner, der er defineret i denne standard. Denne metode er bedst egnet til plast i film- og arkform, der kan forsegles med varme eller tryk, men er især anvendelig til materialer sammensat af flere lag, hvor fødevaresimulatoren kun er i kontakt med den overflade, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer. Denne testmetode er designet til brug med olivenolie, som er en fedtholdig fødevaresimulator.

• Standarden “EN 1186-7 Del 7: Testmetoder til generel migration til vandige fødevaresimulatorer ved brug af en pose” beskriver en testmetode til bestemmelse af generel migration fra kun én overflade af plast i ark- og filmform beregnet til at komme i kontakt med fødevarer. Denne metode udføres ved at forme plastfilm eller -ark til standardposer og udsætte dem for vand-fødevaresimulatoren i 40 dage, 10 timer eller 24 timer ved 2 grader eller 70 timer ved 2 grader. En standardpose er en pose med de dimensioner, der er beskrevet i denne standard. Denne metode er bedst egnet til plast i film- og arkform, der kan forsegles med varme eller tryk.
• Standarden “EN 1186-8 Del 8: Testmetoder til generel migration til olieholdige fødevaresimulatorer ved påfyldning af stoffet” beskriver testmetoder til bestemmelse af generel migration fra plastmaterialer og -stoffer til olieholdige fødevaresimulatorer ved at fylde testprøver med en olieholdig fødevaresimulator ved temperaturer over 20 grader og op til 100 grader (eksklusive denne temperatur) i udvalgte tidsrum. Disse metoder er bedst egnede til plast i form af beholdere og fyldbare genstande. Test af prøver med denne metode muliggør test af inhomogene materialer, forudsat at de ikke er for store. Denne testmetode er designet til brug med olieholdige fødevarer som olivenolie. Testmetoden kan også, med passende ændringer, anvendes med andre fede fødevaresimulatorer kaldet simulator D, som er en syntetisk blanding af triglycerider, solsikkeolie og majsolie.
• Standarden “EN 1186-9 Del 9: Testmetoder til generel migration af vandige fødevaresimulatorer gennem fyldning af stoffer” beskriver testmetoder til bestemmelse af den generelle migration af plaststoffer i form af beholdere beregnet til kontakt med fødevarer ind i vandbaserede fødevaresimulatorer ved at fylde dem, på kun én overflade, med en udvalgt fødevaresimulator ved testtemperaturer op til 70 grader og i udvalgte testtider. Disse metoder er mest egnede til plast og fyldbare genstande i form af beholdere.
• Standarden “EN 1186-10 Del 10: Testmetoder til generel migration til olivenolie (modificeret metode til brug i tilfælde af ufuldstændig ekstraktion af olivenolie)” beskriver testmetoder til bestemmelse af generel migration fra plastmaterialer og -stoffer til olieholdige fødevaresimulatorer ved fuldstændigt at nedsænke testprøver i en olieholdig fødevaresimulator ved enhver temperatur over 5 grader og i udvalgte perioder op til 175 grader.

Når visse plasttyper testes med metoderne i standarderne EN 1186-2, EN 1186-4, EN 1186-6, EN 1186-8, EN 1186-12 og EN 1186-13, tillader soxhlet-ekstraktionsprocessen ikke fuldstændig genvinding af den absorberede olivenolie fra testprøverne. I denne metode separeres olivenolie fra plastprøver ved at opløse den i chloroform, toluen, xylen eller tetrahydrofuran. Denne metode er egnet til plast, der udsættes for test udført ved fuld nedsænkning i olivenolie som beskrevet i EN 1186-2, i en celle som beskrevet i EN 1186-4, i en pose som beskrevet i EN 1186-6 og ved fyldning som beskrevet i EN 1186-8, og ved lave og høje temperaturer som beskrevet i EN 1186-12 og EN 1186-13.

• Standarden “EN 1186-11 Del 11: Testmetoder til generel migration til blandinger af C-mærkede syntetiske triglycerider” beskriver testmetoder til bestemmelse af den generelle migration af fedtholdige fødevaresimulatorer fra plastmaterialer og -stoffer til en blanding af C-mærkede syntetiske triglycerider ved temperaturer over 20 grader og op til 121 grader og på udvalgte tidspunkter. Disse metoder er egnede til plast i form af film og ark, en bred vifte af stoffer eller beholdere, hvorfra der kan skæres testemner af passende størrelse, og beholdere og stoffer, der kan fyldes. De beskrevne testmetoder gælder for alle plasttyper.
• Standarden “EN 1186-12 Del 12: Testmetoder for generel migration ved lave temperaturer” beskriver testmetoder til bestemmelse af generel migration fra plastmaterialer og -stoffer til olieholdige fødevaresimulatorer ved fuldstændigt at nedsænke testprøver i en olieholdig fødevaresimulator i udvalgte tidsperioder ved temperaturer fra 5 grader til 20 grader. Disse metoder er bedst egnede til plast i film- og arkform, men kan anvendes på en bred vifte af stoffer eller beholdere, hvorfra der kan skæres teststykker af passende størrelse. Den olieagtige fødevaresimulator, der anvendes i disse testmetoder, er afvokset solsikkeolie, da den forbliver flydende ved den lavere testtemperatur i modsætning til olivenolie. Den beskrevne testmetode kan anvendes på de fleste typer plast, selvom der er nogle plasttyper, som den vides ikke at være anvendelig for.
• Standarden “EN 1186-13 Del 13: Testmetoder for generel migration ved forhøjede temperaturer” beskriver testmetoder til bestemmelse af generel migration fra plastmaterialer og -stoffer til olieholdige fødevaresimulatorer ved fuldstændigt at nedsænke testprøver i en olieholdig fødevaresimulator i udvalgte tidsperioder ved temperaturer fra 100 grader til 175 grader. Derudover beskrives en procedure med et erstatningstestmiljø. I denne substitutionsprocedure anvendes massen af ​​komponenter adsorberet på modificeret polyphenylenoxid som kriterium for evaluering af den samlede migration til olivenolie. Testmetoden til total immersion er designet til brug med olivenolie, en simulator til fedtholdige fødevarer.

En sammenlignende migrationstest udført med højtemperaturbehandlingsbeholdere af polypropylen og polyethylenterephthalat som testprøver i kontakt med 14C-mærket syntetisk triglycerid og modificeret polyphenylenoxid ved henholdsvis 100 grader i 2 timer og 175 grader i 2 timer gav sammenlignelige testresultater inden for metodernes analytiske tolerance.

For at opnå reproducerbare og repeterbare resultater ved hjælp af den modificerede polyphenylenoxidmetode kan det være nødvendigt at måle temperaturen af ​​testprøven, før migrationsperioden påbegyndes. Der skal etableres en passende metode til at måle temperaturen af ​​testprøven. De beskrevne metoder er bedst egnede til fødevarekontaktprodukter i form af ark og film, men kan også anvendes på en bred vifte af produkter og beholdere.

• Standarden “EN 1186-14 Del 14: Testmetoder til substitutionstest for generel migration fra plast beregnet til kontakt med fedtholdige fødevarer, ved brug af et testmedium af iso-oktan og 95 procent ethanol” beskriver testmetoder til substitutionstest udført med et flygtigt testmedium, iso-oktan og 95 procent vandig ethanol, til bestemmelse af generel migration fra plast beregnet til kontakt med fedtholdige fødevarer ved alle temperaturer og i ethvert tidsrum. Disse testmetoder er egnede til plastprøver i en bred vifte af former.
• Standarden “EN 1186-15 Del 15: Alternative testmetoder til migration til fede fødevaresimulatorer ved hurtig ekstraktion til iso-oktan eller 95 procent ethanol” beskriver to alternative testmetoder til vurdering af den samlede migration til fede fødevaresimulatorer, i betydningen en ekstraktionstest med en mere streng testkarakter.

Metode A er baseret på bestemmelse af ekstraktionen af ​​migrerende stoffer fra plast, der er beregnet til at komme i kontakt med fødevarer, ved fuldstændig nedsænkning i ikke-polære, isooktan- eller polære ethanolopløsningsmidler, afhængigt af emballagematerialets polaritet. Baseret på resultaterne opnået ved denne metode og under hensyntagen til de fysisk-kemiske aspekter, blev det konstateret, at den opnåede ekstraktionseffektivitet generelt var lig med eller højere end de generelle migrationsresultater opnået under testbetingelserne på 40 grader i 10 dage, 70 grader i 2 timer, 100 grader i 1 time, 121 grader i 30 minutter og 130 grader i 30 minutter.

Metode B kan anvendes i tilfælde, hvor den totale nedsænkningstest, metode A, kan overstige de samlede fjernelsesværdier eller muligvis ikke er teknisk mulig, dvs. i tilfælde af flerlagsstrukturer såsom plastlaminater og co-ekstruderede film. Denne testmetode bør primært anvendes på fleksibel emballage, der kun har et fysisk barrierelag og et fødevarekontaktlag, der er tyndere end 300 µm.

Vores organisation, som i årevis har forsøgt at støtte virksomheder fra alle sektorer med en bred vifte af test-, måle-, analyse- og evalueringsstudier, har et stærkt personale, der nøje følger udviklingen i verden inden for videnskab og teknologi og konstant forbedrer sig selv. I denne sammenhæng leveres der også testtjenester til virksomheder i overensstemmelse med standarden "EN 1186 Materialer og stoffer i kontakt med fødevarer - Plast".