Bestemmelse af corboxymethylcellulose (CMC)

Corboxymethylcellulose (CMC) er en anionisk, vandopløselig polymer baseret på vedvarende celluloseråmateriale. Det fungerer som et rheologimodificerende middel, holder på vandet og er en fremragende filmdanner. Disse egenskaber har gjort det muligt at bruge det som et biobaseret hydrokolloid i mange applikationer.

Med høje renhedsgrader giver corboxymethylcellulose mange fordele for fødevare- og drikkevareindustrien, såsom proteinstabilisering. Det bruges også i en række forskellige personlig pleje og farmaceutiske applikationer.

Dens fremragende vandretention og gode filmdannende egenskaber gør den anvendelig til mange industrielle anvendelser såsom papiroverfladebehandling, minedrift, stofpleje, tekstiler og keramik.

Corboxymethylcellulose, en cellulosegummi, bruges til at bevare friskheden af ​​mange fødevarer, især i fødevareindustrien. For eksempel bruges denne forbindelse endda i is, frosne desserter, bageriprodukter, salatdressinger, smelteost, sukkerovertrukne produkter, gelatinøse desserter og babymad.

Ifølge resultaterne af forskning på dyr påvirker denne forbindelse negativt tarmmikrober og forårsager betændelse i tarmene. Det er også en varsel om fedme og diabetes hos mennesker. Derfor bør forbrug af corboxymethylcellulose (CMC) undgås.

I test, analyse, måling og evalueringsundersøgelser udført i vores organisation, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser, og pålidelige og upartiske resultater opnås. Corboxymethylcellulose (CMC)-bestemmelsestjenester er blandt de talrige test, der udføres i denne sammenhæng.