Overførsel af kemikalier fra materialer i kontakt med fødevarer til fødevarer kaldes migration. Migrationstest anvendes i fødevareproduktionsfaciliteter for at bestemme, om kemikalier overføres fra fødevareemballage og produktionsudstyr til fødevarer.
Hvis kemikalier eller forbindelser kommer ind i fødevarer fra fødevareemballagematerialer eller produktionsudstyr, kompromitteres fødevaresikkerheden og kvaliteten. Derfor er det nødvendigt at forhindre, at stoffer, der kommer i kontakt med fødevarer, reagerer med fødevarer. Fødevareemballage og produktionsudstyr skal produceres i en struktur, der grundlæggende forhindrer migration. Kemikalier bør ikke trænge ind i maden, herunder alle områder af kontakt med fødevarer. Til dette formål udføres migrationstests.
Der er ingen begrænsning for gyldighedsperioden for migrationstesten for emballerede fødevarer. Det bør gøres med jævne mellemrum for økologiske fødevarer, men én gang for et emballeret produkt er tilstrækkeligt.
I denne henseende overholdes følgende cirkulære nr. 2019/43 offentliggjort af Ministeriet for Landbrug og Skovbrug : Turkish Food Codex-cirkulære om listen over fødevaresimulatorer, der anvendes til migrationstestning af komponenter af plastmaterialer og stoffer i kontakt med fødevarer.
Migrationstesten er en obligatorisk test for faciliteter, der producerer fødevareemballage. Den udfører forskellige tests for vandige, alkoholholdige, fede og sure fødevarer i laboratorier. Der er andre testprocesser for plast-, keramiske eller metalemballagematerialer.
I test, analyse, måling og evalueringsundersøgelser udført i vores organisation, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser, og pålidelige og upartiske resultater opnås. Migrationstesttjenester er blandt de talrige test, der udføres i denne sammenhæng.
Du kan bede os om at udfylde vores formular for at få en aftale, for at få mere detaljerede oplysninger eller for at anmode om en evaluering.
