
Jod er et vigtigt mineral, som skal indtages i en normal kost. Skjoldbruskkirtlen skal producere skjoldbruskkirtelhormoner, som har mange vigtige opgaver i kroppen. Det anbefalede daglige indtag af jod for de fleste voksne er 150 mcg om dagen. Faktisk er mennesker, der bor i områder med lidt jod i jorden, herunder EU-lande, i risiko for jodmangel. Jodmangel fører til hævelse af skjoldbruskkirtlen kendt som struma, en tilstand, der forårsager træthed, muskelsvaghed og vægtøgning.

Antallet af jod i vegetabilske olier varierer afhængigt af de klimatiske forhold i regionen, hvor det dyrkes, og frøets modningsprocessen. Oliens mætning og umættethedsniveau og oliens tørreegenskaber bestemmes ved iodtalsanalyse. Desuden bestemmes resultaterne af hydrogeneringsprocessen i olien, og om der er en anden olie blandet med olien, ved iodtalsanalyse.
Jod findes hovedsageligt naturligt i følgende fødevarer: mejeriprodukter, skaldyr, tang, æg og nogle grøntsager. Mængden af jod, der findes i disse fødevarer, afhænger af, hvor maden blev dyrket, og hvordan den blev produceret. Jod kan også komme fra iodiseret salt tilsat under eller efter madlavning.
I test, analyse, måling og evalueringsundersøgelser udført i vores organisation, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser, og pålidelige og upartiske resultater opnås. Disse undersøgelser er baseret på det nyeste teknologiske udstyr, uddannet og erfarent personale og moderne metoder. Kvalitetstest - tjenester til analyse af jodtal er blandt de talrige test, der udføres i denne sammenhæng.
