Natriummetabisulfit er en forbindelse, der fremstår som et hvidt krystallinsk eller pulveragtigt fast stof med en svag svovllugt. Det er giftigt ved indånding. Stærkt irriterende for hud og væv. Det brænder ikke, men kan nedbrydes, når det opvarmes til høje temperaturer for at udsende giftige svovl- og natriumdampe. Det bruges som konserveringsmiddel i fødevareindustrien. Det har rollen som fødevareantioxidant.
Natriummetabisulfit bruges som et antioxidantmiddel i mange farmaceutiske formuleringer. Det er også meget udbredt som fødevarekonserveringsmiddel og desinfektionsmiddel. Sulfiteksponering er kendt for at påvirke nogle organer.
Natriummetabisulfit, et kommercielt fremstillet salt af svovlsyre, har vist negative virkninger hos nogle mennesker, især astmatikere. Det bruges stadig som fødevarekonserveringsmiddel for at forlænge holdbarheden af kødprodukter som friske pølser og hamburgere. Dets anvendelse i kødprodukter er ikke tilladt i nogle lande. Kemisk indeholder denne forbindelse 67 procent svovldioxid. Når det påføres et kødprodukt, reagerer det øjeblikkeligt med vand. Som følge af talrige reaktioner går svovldioxid tabt og kan ikke påvises. Af denne grund analyseres kødprodukter ikke efter deres indhold af natriummetabisulfit. Generelt refererer fødevarestandarder til et produkts svovldioxidniveau snarere end dets natriummetabisulfitniveau.
I vores organisation udføres test-, analyse-, måle- og evalueringsstudier i overensstemmelse med nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser, hvilket sikrer pålidelige og upartiske resultater. Blandt de mange tests, der udføres inden for dette område, er additiv bestemmelse - natriummetabisulfitanalysetjenester.
Du kan bede os om at udfylde vores formular for at få en aftale, for at få mere detaljerede oplysninger eller for at anmode om en evaluering.
