Koldtest (til vegetabilske og animalske olier)

Med kuldetesten udført på vegetabilske og animalske olier bestemmes disse olies modstandsdygtighed over for dannelsen af ​​bundfald ved nul og 4 graders temperatur. Under testen opvarmes olieprøverne først til en meget høj temperatur på 130 grader, hvorefter de efterlades til hurtig afkøling (nul grader), og oliens uklarhed følges.

De vigtigste komponenter, der forårsager uklarhed i olier, er triacylglyceroler eller voksestere. Sedimentdannelse i raps- og solsikkeolier er afhængig af temperatur og koncentration af komponenter, der bidrager til sedimentering. Koldtestmetoden anvendes ikke på ekstraherede olier.

AACC-metode 58-11.01 beskriver koldtestmetoden for vegetabilske og animalske fedtstoffer og de særlige egenskaber ved olier, fedtstoffer og fedtstoffer.

Denne metode, der anvendes til at bestemme graden af ​​overvintring (stearin-fjernelsesproces) af en olieprøve, er anvendelig på alle normale, raffinerede og tørre animalske og vegetabilske olier.

Forbindelserne i disse olier påvirker også deres fysiske egenskaber. Disse fysiske egenskaber omfatter relativ densitet, viskositet, røg- og flammepunkter, sprødhedsværdi (crismer) , forsæbningsværdi, syretal og resultater af kolde tests.

Formålet med vinteriseringsprocessen er at adskille de komponenter, der er til stede i råolien, som har tendens til at udfælde ved lave temperaturer. Til dette formål anvendes en koldtest.

I test, analyse, måling og evalueringsundersøgelser udført i vores organisation, overholdes nationale og internationale standarder og gældende lovbestemmelser, og pålidelige og upartiske resultater opnås. Blandt de talrige test, der udføres i denne sammenhæng, er der også kuldetesttjenester (i vegetabilske og animalske olier).