蜂蜜中藥物和獸藥殘留分析

已經開發並驗證了一些測試方法，用於同時分析蜂蜜中不同的獸藥殘留。 例如，蜂蜜樣品用二水合二鈉鹽溶解，獸藥殘留物從使用強親水性、水可濕性聚合物濾芯通過固相萃取形成的殘留物中提取。 分離和檢測是通過超高效液相色譜與串聯質譜聯用在正模式下使用電噴霧電離源完成的。 該方法經過驗證，並在 70% 至 120% 的三個濃度水平下評估了平均回收率，不包括強力黴素、紅黴素和替米考新。 在這三個水平上已經實現了超過 50% 的回收率。

在歐盟國家，已經發布了推薦的最低濃度，用於控制蜂蜜中一組特定的不良化學物質的方法的分析性能。 然而，儘管採取了控制蜂蜜中抗生素殘留的策略，仍然非常需要一種廉價且單一的多殘留方法。 在這方面，生物芯片陣列技術是一種創新的分析技術，用於以快速且易於使用的形式對生物樣品進行多分析物篩選。

自 1940 年代以來，使用抗生素對抗細菌和真菌蜜蜂疾病已得到控制。 儘管一些國家目前允許在養蜂業中使用一些抗生素，但只有少數法規規定了蜂蜜中的最大殘留限量。 這就是為什麼世界各地仍然存在禁用抗生素殘留物的原因。 因此，需要能夠檢測十億分之幾的濃度的可靠分析方法。

全球標準食品法典沒有對蜂蜜中的抗生素設定任何最大殘留限量。 鑑於 Codex Alimentarius 由糧食及農業組織 (FAO) 和世界衛生組織 (WHO) 建立，旨在製定保護消費者健康和促進食品貿易公平做法的國際食品標準。 同樣，在美國也沒有建立對蜂蜜中抗生素的耐受性。

在為各行各業的企業提供的眾多測試、測量、分析和評估研究中，我們的組織還提供蜂蜜中的藥物和獸藥殘留分析服務，擁有訓練有素的專家人員和先進的技術設備。