高根二醇和紫杉醇的測定

高麗二醇首先在橄欖渣油中被發現。 高二醇構成了油中不皂化物部分的所有特徵成分。 在橄欖油中也發現少量的高麗二醇。 因此，它成為區分油品的標準。

赤藻二醇和烏瓦醇是可透過氣相層析法檢測的萜烯醇類化合物。某些二次萃取油、精煉果渣油和粗果渣油中的赤藻二醇和烏瓦醇含量可能超過法定限值。透過測定赤藻二醇和烏瓦醇的含量可以檢測果渣油是否摻假。赤藻二醇和烏瓦醇的組成成分需與固醇一起進行檢測。透過測定總甾醇中赤藻二醇和烏瓦醇的含量，可以判斷橄欖油是否摻入了溶劑萃取油。

在天然橄欖油中，高根二醇和 uvaol 的總和不應超過總甾醇含量的 4,5%。 這個比例在橄欖果渣油中可能很高。 如果其他溶劑提取的植物油，雖然經過精煉，但被添加到橄欖油中，這是通過高根二醇的測定來確定的。

農業和農村事務部發布的關於橄欖油和石榴油的土耳其食品法典公報（公報編號：2010/35）包括各種類型橄欖油的高根二醇和 uvaol（總甾醇）的比率。

在我們組織進行的測試、分析、測量和評估研究中，遵守國家和國際標準以及適用的法律法規，並獲得可靠和公正的結果。 這些研究基於最新的技術設備、訓練有素且經驗豐富的員工和現代方法。 在這方面進行的眾多測試中，還有高麗二醇測定服務。