人造甜味劑的測定

人們試圖減少飲食中的糖分和卡路里，轉向人造甜味劑或其他糖替代品。 人造甜味劑和其他糖替代品存在於各種以無糖形式銷售的食品和飲料中，包括軟飲料和烘焙食品。 糖替代品是用來代替普通食糖（蔗糖）的甜味劑。

一些製造商稱甜味劑為天然甜味劑，即使它們經過加工或精製。 一些人造甜味劑來源於天然存在的物質。 天然甜味劑通常比糖或其他糖替代品更健康。 但即使是這些天然甜味劑也經常被加工和提煉。 美國食品和藥物管理局 (FDA) 批准的天然甜味劑包括果汁和花蜜、蜂蜜、蔗糖和楓糖漿。

人造甜味劑是合成糖的替代品。 但它可能來自植物或天然存在的物質，如糖。 人造甜味劑比糖甜很多倍。 出於這個原因，它們也被稱為強烈的甜味劑。 人造甜味劑不增加卡路里，是糖的有吸引力的替代品。

人工甜味劑常用於以下加工食品：軟性飲料、烘焙食品、布丁、罐頭、果醬及乳製品。

在我們組織進行的測試、分析、測量和評估研究中，遵守國家和國際標準以及適用的法律法規，並獲得可靠和公正的結果。 在這方面進行的眾多測試中，還有用於測定人造甜味劑的服務。