CMC（羧甲基纖維素）掃描

果汁和一些食物含有羧甲基纖維素 (CMC) 作為增稠劑和增稠劑。 但是，纖維素膠不能被消化，腸胃也不能分解吸收。 羧甲基纖維素鈉，簡稱纖維素膠，是一種穩定劑和增稠劑，用於牛奶、冰淇淋和一些烘焙食品等食品中。 另一方面，這種化合物還用於洗衣粉、化學品、造紙和油墨製造、染色和石油鑽探。

羧甲基纖維素無味、無毒且可生物降解。 在食品工業中，它廣泛用於冰淇淋、烘焙食品、啤酒、奶油、布丁、果汁、糖果、某些乳製品、奶油奶酪、果醬、果醬、水果餡餅、烘焙食品和減肥產品。

簡而言之，羧甲基纖維素用於使食品不含脂肪，質地濃稠順滑，能為試圖減少脂肪攝取或遵循低脂飲食的人帶來飽足感。它還有助於抑制食慾。

纖維素膠用途廣泛。 它不僅用於食品，還用於製造牙膏和藥品。 它是一種非常有用的添加劑，可用作穩定劑和增稠劑。

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