補充劑 - 穩定性分析

強化食品的穩定性受溫度、氧氣、濕度和紫外線等環境因素的影響。 例如，溫度每升高 10 度，化學反應速率就會增加一倍。 因此，溫度是影響強化食品穩定性的重要因素。 氧氣的存在對某些維生素的穩定性也有很大影響。 由於某些維生素對光的紫外線成分特別敏感，因此與儲存在幾乎相同的琥珀色玻璃瓶中的相同配方相比，儲存在透明玻璃瓶中的補充劑的維生素含量發生了顯著變化。

膳食補充劑的穩定性也受其他產品特定因素的影響。例如，pH值過高或過低對液體產品而言尤其關鍵。氧化劑和還原劑的存在會影響多種活性成分，特別是維生素。例如，產品的水活性對微生物穩定性起著重要作用。同時，多種維生素之間的相互作用也會導致維生素與其他成分活性降低。

在這方面，必須對補充劑進行嚴格的評估，以確保將影響其穩定性的所有潛在因素降至最低。

在我們組織進行的測試、分析、測量和評估研究中，遵守國家和國際標準以及適用的法律法規，並獲得可靠和公正的結果。 這些研究基於最新的技術設備、訓練有素且經驗豐富的員工和現代方法。 在這方面進行的眾多測試中，還有一些補充——穩定性分析服務。