Penentuan Logam Berat

Penentuan logam berat dalam minyak zaitun merupakan pertimbangan penting untuk evaluasi kualitas minyak zaitun. Karena logam berat memiliki efek negatif pada tingkat oksidatif minyak dan diketahui beracun bagi konsumen. Di laboratorium canggih, berbagai kandungan logam berat seperti tembaga, kadmium, kromium, arsenik, timbal dan nikel dianalisis dalam minyak zaitun.

Logam berat sebenarnya merupakan masalah lingkungan yang penting. Ini memasuki tubuh manusia melalui makanan yang dikonsumsi, air dan udara. Logam berat beracun bahkan pada konsentrasi yang relatif rendah dan menimbulkan risiko kesehatan yang merugikan bagi manusia. Dalam konteks ini, berbagai analisis dilakukan di laboratorium canggih untuk menentukan konsentrasi logam berat dalam minyak zaitun dan untuk mengevaluasi potensi risiko kesehatan dari logam ini melalui asupan minyak zaitun. Konsentrasi logam berat minyak zaitun bervariasi dari satu daerah ke daerah lain.

Dalam analisis logam berat, metode sederhana diterapkan untuk penentuan kromium, nikel, arsenik, kadmium, merkuri dan timbal dalam minyak zaitun menggunakan spektrometri massa plasma yang digabungkan secara induktif.

Singkatnya, salah satu kriteria kualitas minyak zaitun adalah logam berat . Logam berat dideteksi menggunakan alat spektrofotometri serapan atom. Logam beracun ini juga masuk ke dalam minyak zaitun melalui kontaminasi dari peralatan penyimpanan dan pengolahan.

Dalam studi pengujian, analisis, pengukuran dan evaluasi yang dilakukan di organisasi kami, standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku dipatuhi dan diperoleh hasil yang andal dan tidak memihak. Studi-studi ini didasarkan pada peralatan teknologi terbaru, staf terlatih dan berpengalaman dan metode modern. Di antara banyak tes yang dilakukan dalam konteks ini, ada juga layanan penentuan logam berat.