Perhitungan Energi

Berbagai makanan yang dikonsumsi memberikan energi bagi manusia. Untuk ini, karbohidrat dalam makanan digunakan terlebih dahulu. Ketika semuanya habis, tubuh kemudian menggunakan lemak dan kemudian protein sebagai sumber energi. Dengan kata lain, karbohidrat, lemak dan protein memberikan energi bagi tubuh melalui makanan yang dikonsumsi. Energi dalam makanan biasanya diukur dalam kilokalori. Kepadatan energi, atau jumlah energi (dalam kilokalori) per jumlah makanan, adalah sifat makanan.

Label nutrisi adalah persyaratan untuk sebagian besar produk makanan kemasan yang dijual di seluruh dunia saat ini. Nilai gizi umumnya mencakup berapa banyak kalori dalam makanan, berapa banyak karbohidrat, lemak dan protein dalam makanan, dan jumlah kalori per gram sumber energi apa pun. Untuk menentukan energi dalam makanan dan untuk mendapatkan nilai energi dalam kkal / g, makanan dianalisis di lingkungan laboratorium.

Saat menghitung nilai gizi makanan atau menghitung energi, serangkaian tes dilakukan di laboratorium tingkat lanjut. Misalnya, perhitungan nilai karbohidrat dan energi, penentuan serat pangan, penentuan abu, penentuan pati, penentuan asam organik, penentuan lemak, penentuan komposisi asam lemak, penentuan jumlah kolesterol, penentuan mineral, penentuan protein, penentuan isomer asam lemak trans, penentuan garam dan analisis vitamin sebagai.

Dalam studi pengujian, analisis, pengukuran dan evaluasi yang dilakukan di organisasi kami, standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku dipatuhi dan diperoleh hasil yang andal dan tidak memihak. Layanan penghitungan energi adalah salah satu dari sekian banyak pengujian yang dilakukan dalam konteks ini.