EN 13130 ​​​​Bahan dan Barang yang Bersentuhan dengan Bahan Makanan - Plastik Terbatas

Standar EN 13130, yang merupakan standar Eropa, terdiri dari bagian berikut di bawah judul utama "Bahan dan barang yang bersentuhan dengan bahan makanan - Zat plastik terbatas":

• Bagian 1: Metode uji untuk migrasi spesifik zat dari plastik ke makanan dan simulan makanan, dan simulasi panduan untuk penentuan zat dalam plastik dan pemilihan kondisi paparan makanan
• Bagian 2: Penentuan asam tereftalat dalam simulan makanan
• Bagian 3: Penentuan akrilonitril dalam makanan dan simulan makanan
• Bagian 4: Penentuan 1,3-butadiena dalam plastik
• Bagian 5: Penentuan vinilidena klorida dalam simulan makanan
• Bagian 6: Penentuan vinilidena klorida dalam plastik
• Bab 7: Penentuan monoetilen glikol dan dietilen glikol dalam simulasi makanan
• Bab 8: Penentuan isosianat dalam plastik
• Bagian 9: Penentuan asam asetat, vinil ester dalam simulan makanan
• Bab 10: Penentuan akrilamida dalam simulasi makanan
• Bab 11: Penentuan asam 11-aminodekanoat dalam simulasi makanan
• Bab 12: Penentuan 1,3-benzenedimethanamine dalam simulasi makanan
• Bab 13: Penentuan 2,2-bis(4-hidroksifenil)propana (Bisfenol A) dalam simulan makanan
• Bab 14: Penentuan 3,3-bis(3-metil-4-hidroksifenil)-2-indolin dalam simulan makanan
• Bab 15: Penentuan 1,3-butadiena dalam simulasi makanan
• Bab 16: Penentuan kaprolaktam dan garam kaprolaktam dalam simulan makanan
• Bab 17: Penentuan karbonil klorida dalam plastik
• Bab 18: Penentuan 1,2-dihidroksibenzena, 1,3-dihidroksibenzena, 1,4-dihidroksibenzena, 4,4'-dihidroksibenzofenon dan 4,4'dihidroksibifenil dalam simulan makanan
• Bab 19: Penentuan dimethylaminoethanol dalam simulan makanan
• Bab 20: Penentuan epiklorohidrin dalam plastik
• Bab 21: Penentuan ethylenediamine dan hexamethylenediamine dalam simulasi makanan
• Bab 22: Penentuan etilen oksida dan propilen oksida dalam plastik
• Bab 23: Penentuan formaldehida dan heksametilenatetramina dalam simulasi makanan
• Bab 24: Penentuan asam maleat dan anhidrida maleat dalam simulan makanan
• Bab 25: Penentuan 4-metil-1-pentena dalam simulasi makanan
• Bab 26: Penentuan 1-okten dan tetrahidrofuran dalam simulasi makanan
• Bab 27: Penentuan 2,4,6-triamino-1,3,5-triazin dalam simulan makanan
• Bagian 28: Penentuan 1,1,1-trimethylolpropane dalam simulasi makanan

Standar EN 13130-1 memberikan panduan untuk pemilihan kondisi kontak yang sesuai dari simulan makanan dengan benda uji sebelum menentukan migrasi spesifik zat tersebut yang tunduk pada batas migrasi. Menurut arahan 90/128/EEC yang berlaku di negara-negara Uni Eropa, diperbolehkan untuk menentukan migrasi komponen yang ditentukan dalam bahan makanan alih-alih penggunaan zat serupa. Namun, dalam hal ini, tidak perlu memberikan panduan tentang kondisi pengujian waktu dan suhu, karena kondisi kontak akan sama dengan yang sebenarnya diterapkan. Selain itu, standar ini memberikan panduan umum untuk menentukan jumlah zat dalam bahan atau barang plastik akhir.

Kondisi uji migrasi untuk bahan yang kontak dengan bahan makanan selalu sesuai dengan kondisi kontak yang lebih kuat antara bahan plastik atau barang dan bahan makanan, dan informasi suhu penggunaan maksimum. Uji migrasi harus dilakukan dalam semua kondisi terburuk yang dapat diterapkan pada sampel.

Dalam kerangka standar EN 13130, tes migrasi dilakukan dengan empat cara:

• Pengujian dengan perendaman penuh. Dengan metode ini, sampel dengan ukuran tertentu diperoleh dengan memotong sampel dan direndam dalam simulasi. Dengan uji imersi, kedua sisi sampel bersentuhan dengan makanan.
• Pengujian satu sisi menggunakan sel transisi. Ketika sel digunakan untuk pengujian, hanya satu permukaan bahan yang bersentuhan dengan makanan. Ini sangat penting untuk bahan multilayer.
• Tes satu sisi menggunakan sachet. Untuk produk datar yang memiliki kekuatan penyegelan yang cukup untuk membentuk kantong yang tahan lama, pengujian satu sisi di dalam kantong mungkin lebih disukai karena tidak memerlukan peralatan khusus dan memungkinkan penggunaan ruang oven yang lebih efisien. Hanya satu permukaan, seperti sel migrasi, yang bersentuhan dengan makanan.
• Tes satu sisi dengan mengisi. Untuk produk dalam bentuk wadah, seringkali yang terbaik adalah mengujinya dengan mengisinya dengan simulan makanan. Pengujian isian tidak praktis untuk wadah yang sangat besar dan mungkin perlu untuk menghasilkan benda uji yang lebih kecil yang mewakili objek yang akan diuji.

Salah satu metode ini dipilih sesuai dengan bentuk dan dimensi bahan yang akan diuji. Batas migrasi umum ditetapkan untuk memastikan bahwa bahan tidak mentransfer sejumlah besar zat yang dapat menyebabkan perubahan komposisi makanan yang tidak dapat diterima, meskipun zat tersebut tidak aman.

Di antara berbagai pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang disediakan organisasi kami untuk bisnis di berbagai sektor, kami juga menawarkan layanan pengujian untuk bahan dan objek yang bersentuhan dengan makanan, serta bahan plastik yang dibatasi penggunaannya, dalam lingkup standar EN 13130, berkat staf kami yang terlatih dan ahli serta peralatan teknologi canggih.