Penentuan Aditif - Analisis Karbon Dioksida (CO2)

Bahan tambahan makanan adalah zat alami atau buatan yang ditambahkan ke makanan dalam jumlah kecil untuk melakukan fungsi tertentu. Mereka umumnya ditambahkan ke makanan untuk mencegah pembusukan makanan dan menjaga kesegaran, untuk membantu dalam pengolahan atau persiapan makanan, untuk meningkatkan rasa atau penampilan makanan, atau untuk meningkatkan atau melestarikan nilai gizi.

Alasan utama penggunaan bahan tambahan makanan adalah untuk menjaga makanan tetap segar dan berkualitas baik. Tanpa bahan tambahan makanan, umur simpan tidak akan lama dan makanan akan cepat rusak dan bahkan dapat menimbulkan bahaya kesehatan. Beberapa aditif diperlukan untuk membentuk produk, seperti karbon dioksida untuk menghasilkan gas dalam minuman berkarbonasi atau bahan ragi untuk menghasilkan kue.

Bahan tambahan makanan harus digunakan sesuai dengan peraturan hukum yang berlaku dan standar domestik dan asing.

Karbon dioksida ( E290) digunakan dalam makanan untuk mengubah atau mempertahankan keasaman atau kebasaannya, untuk menciptakan gelembung gas dalam beberapa makanan, atau untuk mencegah pertumbuhan mikroorganisme berbahaya dan tidak diinginkan. Ia juga digunakan sebagai propelan untuk melindungi dan mencegah reaksi kimia yang tidak diinginkan.

Dalam studi pengujian, analisis, pengukuran dan evaluasi yang dilakukan di organisasi kami, standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku dipatuhi dan diperoleh hasil yang andal dan tidak memihak. Studi ini didasarkan pada peralatan teknologi terbaru, staf yang terlatih dan berpengalaman serta metode modern. Di antara banyak tes yang dilakukan dalam konteks ini, ada juga penentuan aditif - layanan analisis karbon dioksida (CO2).