Analisis Residu Farmasi dan Kedokteran Hewan dalam Madu

Beberapa metode pengujian telah dikembangkan dan divalidasi untuk analisis simultan dari berbagai residu obat hewan dalam madu. Misalnya, sampel madu dilarutkan dengan garam dinatrium dihidrat dan residu hewan diekstraksi dari residu yang dibentuk oleh ekstraksi fase padat menggunakan kartrid polimer yang sangat hidrofilik dan dapat dibasahi dengan air. Pemisahan dan deteksi dilakukan dengan kromatografi cair ultra-kinerja yang digabungkan dengan spektrometri massa tandem menggunakan sumber ionisasi semprotan listrik dalam mode positif. Metode ini divalidasi dan pemulihan rata-rata dievaluasi pada tiga tingkat konsentrasi mulai dari 70 hingga 120 persen tidak termasuk doksisiklin, eritromisin dan tilmicosine. Lebih dari 50 persen pemulihan telah dicapai pada tiga tingkat ini.

Di negara-negara Uni Eropa, konsentrasi minimum yang direkomendasikan telah diterbitkan untuk kinerja analitis dari metode untuk mengontrol serangkaian bahan kimia yang tidak diinginkan dalam madu. Namun, terlepas dari strategi untuk mengendalikan residu antibiotik dalam madu, masih ada kebutuhan besar untuk metode multi-residu yang murah dan tunggal. Dalam hal ini, teknologi susunan Biochip adalah teknologi pengujian inovatif untuk penyaringan sampel biologis multi-analit dalam format yang cepat dan mudah digunakan.

Penggunaan antibiotik untuk memerangi penyakit bakteri dan jamur lebah madu telah dikendalikan sejak tahun 1940-an. Meskipun beberapa antibiotik saat ini diperbolehkan dalam peternakan lebah di beberapa negara, hanya ada beberapa peraturan yang memberikan batas maksimum residu dalam madu. Itu sebabnya sisa-sisa antibiotik yang dilarang masih ditemukan di seluruh dunia. Oleh karena itu, diperlukan metode analisis yang andal yang mampu mendeteksi konsentrasi dalam beberapa bagian per miliar.

Codex Alimentarius standar di seluruh dunia belum menetapkan batas residu maksimum untuk antibiotik dalam madu. Sedangkan Codex Alimentarius didirikan oleh Food and Agriculture Organization (FAO) dan World Health Organization (WHO) untuk mengembangkan standar pangan internasional yang melindungi kesehatan konsumen dan mendorong praktik yang adil dalam perdagangan pangan. Demikian pula, tidak ada toleransi yang ditetapkan untuk antibiotik dalam madu di AS.

Organisasi kami juga menyediakan layanan analisis residu farmasi dan veteriner dalam madu, dengan staf yang terlatih dan ahli serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis dan evaluasi yang diberikannya untuk bisnis di berbagai sektor.