Industri makanan dihadapkan pada tantangan besar karena kontaminasi produk makanan dengan bakteri, jamur, virus, parasit dan mikroba serupa yang berbeda. Mikroba ini menghasilkan racun yang berbeda selama proses pra dan pasca panen dan menyebabkan pembusukan produk.
Mikotoksin adalah salah satu kontaminan makanan beracun terkuat dari jamur dan menimbulkan masalah kesehatan yang serius bagi manusia. Bahan kimia sintetis diterapkan sebagai pengawet makanan dan merupakan masalah utama karena biokompatibilitasnya, non-biodegradabilitasnya dan tidak ramah lingkungan.
Oleh karena itu, senyawa antimikroba nabati, termasuk minyak atsiri, mulai diminati sebagai alternatif potensial untuk pengawet sintetis karena sifatnya yang ramah lingkungan dan umumnya dianggap aman. Namun, penggunaan minyak atsiri sebagai antimikroba yang efektif dalam industri makanan tidak mudah karena sifatnya yang mudah menguap, kelarutan yang kurang dan ketidakstabilan yang tinggi.
Selain minyak esensial untuk melindungi makanan yang disimpan dari bakteri, jamur dan mikotoksin, pengawet smart green juga digunakan secara efektif di sektor makanan dan pertanian. Saat ini, memastikan keamanan pangan bergantung pada akses pangan, stabilitas pangan, penggunaan pangan, dan yang terpenting perlindungannya untuk mencegah kontaminasi lebih lanjut.
Di organisasi kami, pengujian, analisis, pengukuran, dan evaluasi dilakukan sesuai dengan standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku, sehingga menghasilkan hasil yang andal dan tidak bias. Di antara berbagai pengujian yang dilakukan dalam lingkup ini adalah pengujian kualitas – layanan analisis minyak atsiri.
Anda dapat meminta kami untuk mengisi formulir kami untuk mendapatkan janji, untuk mendapatkan informasi lebih lanjut atau untuk meminta evaluasi.
