Penentuan Mineral dalam Makanan

Vitamin dan mineral adalah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh manusia dalam jumlah kecil agar berfungsi dengan baik. Kebanyakan orang mendapatkan semua nutrisi yang mereka butuhkan dengan makan makanan yang bervariasi dan seimbang.

Vitamin yang larut dalam lemak, yaitu vitamin A, D, E dan K, terutama ditemukan dalam produk-produk berikut: lemak hewani, produk susu, hati dan ikan berminyak. Tubuh membutuhkan vitamin ini untuk berfungsi dengan baik, tetapi tidak perlu mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin tersebut setiap hari.

Vitamin yang larut dalam air, yaitu vitamin C dan B serta asam folat, terutama ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran, biji-bijian , dan susu serta produk susu. Vitamin-vitamin ini tidak disimpan dalam tubuh, sehingga perlu dikonsumsi secara teratur.

Mineral, selain yang tercantum di atas, termasuk kalsium dan zat besi dan ditemukan dalam produk berikut: daging, biji-bijian, ikan, susu dan produk susu, buah-buahan dan sayuran, dan kacang-kacangan.

Mineral sangat penting bagi tubuh karena tiga alasan: untuk memiliki tulang dan gigi yang kuat, untuk mengontrol cairan tubuh di dalam dan di luar sel, dan untuk mengubah makanan yang dikonsumsi menjadi energi.

Dalam studi pengujian, analisis, pengukuran dan evaluasi yang dilakukan di organisasi kami, standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku dipatuhi dan diperoleh hasil yang andal dan tidak memihak. Studi-studi ini didasarkan pada peralatan teknologi terbaru, staf terlatih dan berpengalaman dan metode modern. Di antara banyak tes yang dilakukan dalam konteks ini, ada juga layanan penentuan mineral dalam makanan.