Analisis Estragol

Estragol adalah fenilpropena, senyawa organik alami. Struktur kimianya terdiri dari cincin benzena yang disubstitusi oleh gugus metoksi dan gugus alil. Ini adalah isomer anethole yang berbeda dalam posisi ikatan rangkap. Ini adalah cairan tidak berwarna, meskipun sampel yang tidak murni mungkin tampak kuning. Terpentin (minyak pinus) adalah komponen dari berbagai pohon dan tumbuhan, termasuk adas manis, adas, salam, tarragon, dan kemangi. Ini digunakan dalam persiapan wewangian.

Komite Produk Obat Herbal Uni Eropa menduga bahwa senyawa estragole bersifat karsinogenik dan genotoksik. Beberapa penelitian dengan jelas menunjukkan bahwa metabolisme, aktivasi metabolik, dan profil pengikatan kovalen bergantung pada dosis dan kepentingannya berkurang secara nyata pada tingkat paparan yang rendah. Secara khusus, penelitian pada hewan pengerat menunjukkan bahwa paparan manusia terhadap zat ini minimal dalam kisaran dosis 1-10 mg/kg berat badan. Untuk alasan ini, disimpulkan bahwa paparan estragole saat ini dari konsumsi produk obat herbal tidak menimbulkan risiko kanker yang signifikan. Namun, paparan estragole pada kelompok rentan seperti anak kecil, ibu hamil dan menyusui tetap harus diminimalkan.

Estragol ditemukan secara alami di banyak tumbuhan umum seperti adas manis, adas bintang, kemangi, laurel, tarragon, adas, marjoram, dan juga ditemukan dalam minyak terpentin kayu. Estragol ditemukan dalam konsentrasi yang sangat tinggi dalam minyak esensial yang diperoleh dari tanaman dan pohon ini. Aroma dan wewangian yang mengandung estragole digunakan dalam banyak produk makanan, parfum, sabun, dan deterjen. Konsumsi harian estragole per kapita di AS diperkirakan 70 mg.

Departemen Pangan dan Pertanian A.S. menganggap penggunaan makanan yang mengandung estragole umumnya aman, bersama dengan banyak minyak esensial yang mengandung estragole. Estragol juga terdaftar oleh Organisasi untuk Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan (OECD) sebagai bahan kimia dengan volume produksi tinggi. Estragol dapat terbentuk di udara dalam ruangan karena kayu yang diolah dengan minyak terpentin dan karena merupakan komponen kecil dari asap tembakau.

Minyak atsiri yang mengandung estragole telah dilaporkan memiliki sifat insektisida, anti-virus dan anti-bakteri.

Organisasi kami juga menyediakan layanan analisis estragole dengan staf terlatih dan ahlinya serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang diberikannya untuk bisnis di berbagai sektor.