Analisis Omega 3 dan Omega 6

Minyak ikan memiliki sifat komposisi asam lemak yang berbeda. Minyak ikan mengandung asam lemak tak jenuh ganda yang dikenal sebagai omega 3 dan omega 6. Asam lemak linolenat merupakan asam lemak esensial yang mengandung ikatan rangkap yang dibutuhkan tubuh dan tidak dapat disintesis oleh tubuh manusia. Konsumsi omega 3 telah ditentukan efektif dalam mengurangi risiko koroner. Menurut penelitian, angka kematian mendadak pada ras Eskimo merupakan tingkat paling rendah asal koroner dibandingkan ras lain di dunia. Kandungan asam lemak omega 3 pada ikan trout umumnya lebih rendah dibandingkan pada ikan laut, namun masih dimanfaatkan sebagai sumber asam lemak tak jenuh ganda. Kandungan lemak dan komposisi asam lemak pada ikan bervariasi. Beberapa faktor yang sangat mempengaruhi hal tersebut adalah spesies, musim, letak geografis, kematangan gonad dan ukuran ikan.

Lemak disebut tak jenuh tunggal jika memiliki satu ikatan rangkap, dan tak jenuh ganda jika memiliki dua atau lebih ikatan rangkap. Omega 3 dan omega 6 adalah asam lemak, kedua jenis lemak tak jenuh ganda. Perbedaan di antara mereka adalah di mana ikatan rangkap pertama terjadi. Pada asam lemak omega 3 ikatan rangkap pertama terdapat pada atom karbon ketiga, sedangkan pada asam lemak omega 6 ikatan rangkap pertama terdapat pada atom karbon keenam.

Asam lemak omega 3 dan omega 6 merupakan komponen penting dari membran sel dan berperan dalam pengaturan tekanan darah dan merupakan prekursor dari banyak zat lain dalam tubuh. Asam lemak omega 3 memiliki dukungan yang besar dalam pencegahan penyakit jantung yang fatal. Selain itu, asam lemak omega 3 berperan penting dalam pencegahan diabetes dan jenis kanker tertentu.

Tubuh manusia memproduksi semua asam lemak yang dibutuhkannya, kecuali dua: asam linoleat (asam lemak omega 6) dan asam alfa-linolenat (asam lemak omega 3). Ini adalah asam lemak esensial yang harus dimasukkan ke dalam tubuh melalui nutrisi. Kedua asam lemak ini penting untuk pertumbuhan dan perbaikan.

Organisasi kami juga menyediakan layanan analisis omega 3 dan omega 6 dengan staf yang terlatih dan ahli serta peralatan teknologi canggih, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang disediakan untuk bisnis di berbagai sektor.