EN 645 Kertas dan Karton yang Ditujukan untuk Kontak dengan Bahan Makanan - Persiapan Ekstrak Air Dingin

Standar Eropa “EN 645 Kertas dan karton yang dimaksudkan untuk kontak dengan makanan - Pembuatan ekstrak air dingin” menjelaskan pembuatan ekstrak air dingin untuk pemeriksaan zat ekstraktif tertentu dalam kertas dan karton yang dimaksudkan untuk kontak dengan makanan.

Pada prinsipnya, sampel disobek atau dipotong dan diekstraksi dengan air pada suhu 23 derajat plus/minus 2 derajat selama 24 jam, sambil sesekali dikocok. Setelah ekstraksi, ekstrak disaring jika perlu, dan ekstrak atau filtrat (ekstrak air dingin) digunakan untuk pemeriksaan zat-zat ekstraktif.

Pengambilan sampel dilakukan sesuai dengan standar ISO 186. Jari tidak boleh menyentuh area pengujian sampel atau spesimen uji; sarung tangan pelindung harus digunakan. Sampel minimum 10 g diperlukan untuk pengujian. Jika perlu, sampel terpisah diambil untuk menentukan berat atau kadar air sesuai dengan standar ISO 536.

Selama pengujian, sampel dibagi atau dipotong menjadi potongan-potongan berukuran sekitar 1 cm² hingga 2 cm². Sarung tangan pelindung digunakan. 10 potong sampel uji plus/minus 0,1 g ditimbang dengan ketelitian 0,01 g, ditempatkan dalam labu erlenmeyer, ditambahkan 200 ml air, dan labu ditutup rapat. Preparasi ini diinkubasi pada suhu 23 derajat ± 2 derajat selama 24 jam, dengan sesekali dikocok. Larutan disaring, dan sisa potongan sampel uji dicuci dua kali dengan cara dikocok. Preparasi disaring jika perlu. Ekstrak dan hasil pencucian atau filtrat dipindahkan ke labu volumetrik bertanda dan diisi dengan air hingga tanda batas. Isi labu digunakan untuk penelitian lebih lanjut. Penskalaan dapat dilakukan jika perlu, tetapi tidak lebih dari dua kali.

Dalam dunia ilmu material dan manufaktur, standar memainkan peran penting dalam memastikan kualitas, keamanan, dan konsistensi. Salah satu standar tersebut, EN 645, menguraikan metode untuk menyiapkan sampel kertas dan karton untuk pengujian sifat fisiknya. Standar ini sangat penting di industri seperti pengemasan, percetakan, dan produksi pulp, di mana penilaian ketat terhadap integritas produk kertas sangat penting. Saat ini, EN 645 tetap menjadi referensi fundamental bagi laboratorium dan produsen. Dengan menstandarisasi proses persiapan untuk menghilangkan variabel yang dapat memengaruhi hasil pengujian, standar ini memberikan data yang andal tentang masalah seperti kekuatan tarik, ketebalan, dan kadar air.

Standar EN 645 menguraikan proses persiapan sampel langkah demi langkah dan menekankan ketelitian untuk menjaga sifat representatif material. Secara umum, langkah-langkah dasar metode ini adalah sebagai berikut:

• Pengambilan Sampel: Sampel representatif dipilih dari batch produksi, menghindari bagian tepi atau area yang rusak. Ukuran sampel minimum umumnya adalah 10 lembar atau volume karton yang setara.
• Pengkondisian: Sampel disimpan dalam lingkungan terkontrol (suhu 23 derajat plus/minus 1 derajat Celcius dan kelembapan relatif 50 persen plus/minus 2 persen) selama minimal 24 jam. Langkah ini sangat penting karena kertas bersifat higroskopis, artinya menyerap kelembapan yang dapat mengubah sifat-sifatnya.
• Pembuatan spesimen uji pemotongan: Alat pemotong tajam (misalnya, guillotine atau die) digunakan untuk membuat spesimen dengan dimensi yang ditentukan. Tepinya harus lurus dan tegak lurus, dengan penyimpangan tidak lebih dari 0,5 mm. Tandai arah mesin dan arah melintang untuk memperhitungkan keselarasan serat.
• Penanganan dan pelabelan: Sampel harus ditangani tanpa kusut, terlipat, atau kotor. Rincian seperti nomor batch, tanggal, dan karakteristik yang diuji harus dicantumkan pada label.
• Pengambilan Sampel: Keterwakilan harus dipastikan. Pemilihan acak dilakukan untuk mencegah kesalahan.
• Pengkondisian: Kadar kelembapan dijaga pada suhu 23 derajat Celcius dan kelembapan relatif 50 persen selama minimal 24 jam.
• Pemotongan: Dimensi presisi. Toleransi maksimum 0,5 mm, bertanda MD/CD.
• Penanganan: Hindari perubahan. Jangan dilipat, jaga kebersihan lingkungan.

Tabel ini merangkum prosesnya, menyoroti bagaimana setiap tahapan berkontribusi pada pengujian yang akurat.

Kepatuhan terhadap standar EN 645 seringkali wajib untuk sertifikasi mutu seperti ISO 9001 atau persetujuan hukum di Uni Eropa. Misalnya, dalam pengemasan, standar ini memastikan bahwa kotak-kotak tersebut tahan terhadap kerasnya transportasi tanpa kerusakan. Sebuah studi oleh Asosiasi Pulp dan Kertas Eropa menunjukkan bahwa persiapan yang terstandarisasi mengurangi variabilitas pengujian hingga 15%, sehingga menghemat biaya penelitian dan pengembangan (R&D).

Secara global, standar EN 645 sangat selaras dengan standar ISO 186, mendukung harmonisasi internasional. Produsen yang mengekspor ke negara-negara Eropa harus mematuhi standar ini untuk memenuhi persyaratan penandaan CE untuk produk berbasis kertas.

Kesimpulannya, meskipun standar EN 645 mungkin tampak seperti standar teknis khusus, dampaknya tercermin dalam produk sehari-hari mulai dari buku hingga kotak sereal. Dengan menstandarisasi persiapan sampel, standar ini mendorong inovasi dan keandalan dalam industri kertas. Seiring berkembangnya material dengan alternatif berbasis bio, standar seperti EN 645 terus beradaptasi dan mempertahankan kekuatan inti industri ini.

Selama bertahun-tahun, organisasi kami, dengan staf yang kompeten dan berpengalaman, telah memahami kebutuhan klien, menyediakan layanan pengujian canggih yang mereka butuhkan, dan membantu dalam pembentukan, implementasi, dan peningkatan sistem manajemen. Dalam kerangka kerja ini, kami juga menyediakan layanan pengujian kepada bisnis sesuai dengan standar "EN 645 Kertas dan karton yang dimaksudkan untuk kontak dengan makanan - Persiapan ekstrak air dingin".