EC 2023/2006 Analisis Bahan yang Dimaksudkan untuk Kontak dengan Makanan

Direktif EC 2023/2006 menetapkan aturan untuk Praktik Manufaktur yang Baik (GMP) untuk bahan dan barang yang bersentuhan dengan makanan. Praktik manufaktur yang baik mencakup aspek jaminan mutu yang memastikan bahan dan barang sesuai dengan standar mutu, tidak membahayakan kesehatan manusia, atau menyebabkan perubahan yang tidak dapat diterima dalam komposisi makanan.

Peraturan EC 2023/2006 berlaku untuk semua sektor dan semua tahap pembuatan, pemrosesan dan distribusi bahan dan barang. Semua perusahaan yang tertarik harus:

• Patuhi praktik manufaktur yang baik (praktik manufaktur yang baik mencakup barang-barang yang mungkin bersentuhan dengan makanan, seperti wadah, kemasan, kertas, karton, tinta, dan perekat).
• Menetapkan dan menerapkan sistem penjaminan mutu yang efektif dan terdokumentasi (sistem penjaminan mutu adalah pengaturan yang terorganisir dan terdokumentasi yang memastikan bahwa bahan dan barang memenuhi kualitas yang dipersyaratkan).
• Menetapkan dan memelihara sistem kontrol kualitas yang efektif (sistem kontrol kualitas meliputi: mengikuti praktik manufaktur yang baik dan mengidentifikasi serta memperbaiki tindakan yang berada di bawah standar yang dipersyaratkan).
• Menetapkan dan memelihara catatan kertas atau elektronik yang sesuai tentang spesifikasi, formulasi, dan pemrosesan yang berkaitan dengan keamanan masing-masing produk dan berbagai operasi manufaktur.

Arahan EC 2023/2006 menetapkan sistem jaminan kualitas khusus untuk bahan plastik daur ulang dan barang yang bersentuhan dengan makanan. Pada dasarnya, sistem jaminan kualitas memperhitungkan:

• Pengetahuan dan keterampilan staf dan organisasi bangunan dan peralatan
• Ukuran bisnis untuk mencegah mereka menjadi beban yang berlebihan.

Secara singkat, tindakan hukum ini menetapkan aturan tentang praktik manufaktur yang baik (GMP) untuk bahan dan kelompok barang yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan makanan yang tercantum dalam lampiran direktif (EC) 1935/2004 dan kombinasi bahan dan barang ini atau bahan daur ulang. Aturan-aturan ini berlaku untuk semua sektor dan semua tahap pembuatan, pemrosesan dan distribusi bahan dan objek, dengan pengecualian produksi bahan awal.

Organisasi kami, di antara berbagai studi pengujian, pengukuran, analisis, dan evaluasi yang disediakannya untuk bisnis di berbagai sektor, juga menyediakan layanan analisis material, yang dimaksudkan untuk bersentuhan dengan makanan EC 2023/2006, dengan staf terlatih dan ahlinya serta tingkat lanjut peralatan teknologi.