Residu pelarut adalah kontaminan yang digunakan dan dihilangkan selama pemrosesan bahan mentah, bahan makanan atau komponen produk ini, tetapi secara teknis pasti masuk ke dalam makanan, tanpa disadari. Di negara-negara Uni Eropa, sejumlah peraturan hukum berlaku untuk pelarut ekstraksi untuk digunakan dalam bahan makanan. Prinsip-prinsip ini terutama menetapkan batas-batas yang diperlukan untuk perlindungan kesehatan manusia. Directive 2009/32/EC berisi prinsip-prinsip harmonisasi hukum negara-negara Uni Eropa mengenai pelarut ekstraksi yang digunakan dalam produksi bahan makanan dan bahan makanan.
Penentuan residu pelarut dalam makanan sangat penting untuk kontrol kualitas dalam produksi makanan dan proses manufaktur. Di laboratorium canggih, metode deteksi kromatografi gas dan spektrometri massa umumnya diterapkan dalam studi ini.
Ada beberapa pelarut yang berpotensi berbahaya yang digunakan dalam industri makanan. Residunya mungkin ada dalam produk akhir dan dapat membahayakan konsumen karena sifat karsinogeniknya. Analisis residu pelarut dilakukan untuk menentukan apakah ada residu dalam produk akhir. Sumber residu pelarut dapat berupa produk sampingan dari proses ekstraksi seperti vakum, panas, dan musim dingin. Kotoran ini bisa menjadi racun, jadi analisis pelarut residu sangat penting.
Dalam studi pengujian, analisis, pengukuran dan evaluasi yang dilakukan di organisasi kami, standar nasional dan internasional serta peraturan hukum yang berlaku dipatuhi dan diperoleh hasil yang andal dan tidak memihak. Studi-studi ini didasarkan pada peralatan teknologi terbaru, staf terlatih dan berpengalaman dan metode modern. Tes kualitas - layanan analisis residu pelarut adalah salah satu dari banyak tes yang dilakukan dalam konteks ini.
Anda dapat meminta kami untuk mengisi formulir kami untuk mendapatkan janji, untuk mendapatkan informasi lebih lanjut atau untuk meminta evaluasi.
