Tiêu chuẩn “BVL B 80.30 Kiểm tra sản phẩm tiêu dùng - Nhựa”, do Văn phòng Liên bang Đức về Bảo vệ Người tiêu dùng và An toàn Thực phẩm (BVL) phát triển, mô tả quy trình kiểm tra các sản phẩm nhựa dùng để tiếp xúc với thực phẩm.
Các tiêu chuẩn BVL tập trung vào việc kiểm tra sự di chuyển của các chất từ vật liệu tiếp xúc với thực phẩm, đặc biệt là nhựa. Sự di chuyển xảy ra khi các hóa chất từ bao bì hoặc sản phẩm đi vào thực phẩm và có khả năng gây ra rủi ro cho sức khỏe.
Các tiêu chuẩn này chủ yếu dựa trên Chỉ thị 85/572/EEC của Hội đồng EU, quy định các thiết bị mô phỏng bắt chước các loại thực phẩm khác nhau để kiểm tra sự di chuyển của các chất qua nhựa trong các điều kiện khác nhau.
Bao bì thực phẩm, dụng cụ nhà bếp, hộp đựng và các sản phẩm khác làm bằng nhựa không được thải ra các chất gây hại cho thực phẩm. Các quy định của EU (EC) 1935/2004 và (EU) 10/2011 thiết lập các giới hạn di chuyển chung và cụ thể. Các thử nghiệm sử dụng chất mô phỏng thực phẩm (chất lỏng mô phỏng thực phẩm dạng nước, axit, cồn, dầu hoặc khô) thay vì thực phẩm thật để có kết quả lặp lại.
Các thiết bị mô phỏng thông dụng được liệt kê trong Chỉ thị 85/572/EEC bao gồm:
BVL B 80.30-2(EG), bằng cách trực tiếp áp dụng phụ lục của chỉ thị này, liệt kê các thiết bị mô phỏng này để thử nghiệm chính thức tại Đức.
Mặc dù Chỉ thị 85/572/EEC vẫn được tham chiếu trong các tiêu chuẩn cũ hơn, nhưng việc thử nghiệm nhựa dùng cho vật liệu tiếp xúc với thực phẩm hiện đại của EU chủ yếu sử dụng Quy định 10/2011 của EU, cập nhật danh sách chất mô phỏng (ví dụ: thay thế dầu bằng ethanol 95% trong một số trường hợp) và điều kiện thử nghiệm. Các tiêu chuẩn BVL như vậy đảm bảo sự phù hợp giữa các quốc gia với các quy tắc của EU về kiểm soát chính thức và xác minh sự phù hợp.
Các tiêu chuẩn này hướng dẫn các phòng thí nghiệm, nhà sản xuất và cơ quan quản lý trong việc đảm bảo các sản phẩm thông thường như bao bì nhựa, chai lọ hoặc đồ dùng nhà bếp an toàn cho người tiêu dùng.
Tiêu chuẩn BVL B 80-30 là một phần của khuôn khổ thử nghiệm và kiểm định toàn diện hơn, được thiết kế để đảm bảo rằng các polyme nhựa và sản phẩm được sử dụng trong bao bì thực phẩm, dụng cụ nấu nướng, hộp đựng và các ứng dụng tiếp xúc với thực phẩm khác an toàn cho sức khỏe con người và đáp ứng các yêu cầu quy định.
Bộ tiêu chuẩn BVL B 80-30 bao gồm các quy tắc kỹ thuật và phương pháp thử nghiệm sự di chuyển của chất, đây là yếu tố then chốt để xác định xem nhựa có giải phóng hóa chất vào thực phẩm trong điều kiện sử dụng bình thường hay không. Các phần chính đề cập đến những nội dung sau:
Các phần khác xác định điều kiện thử nghiệm tùy thuộc vào loại thực phẩm hoặc chất mô phỏng (ví dụ: thực phẩm nhiều chất béo).
Các phương pháp này phản ánh các tiêu chuẩn châu Âu (như EN 1186) để đo lượng chất có thể di chuyển từ bề mặt nhựa vào thực phẩm trong các điều kiện thử nghiệm cụ thể.
Các loại nhựa tiếp xúc với thực phẩm không được phép giải phóng các chất độc hại vào thực phẩm với lượng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe, mùi vị hoặc thành phần của thực phẩm. Đây là nguyên tắc cơ bản của luật về tiếp xúc thực phẩm của châu Âu và Đức.
Các thử nghiệm di chuyển chất, chẳng hạn như những thử nghiệm được quy định trong bộ tiêu chuẩn BVL B 80-30, mô phỏng sự tiếp xúc với các loại thực phẩm khác nhau bằng cách sử dụng các chất mô phỏng thực phẩm tiêu chuẩn (chất lỏng mô phỏng thực phẩm gốc nước, có tính axit hoặc có dầu) và đo lượng vật chất di chuyển từ nhựa ở nhiệt độ và thời gian được kiểm soát. Các thử nghiệm này đảm bảo rằng vật liệu không vượt quá giới hạn di chuyển chung hoặc giới hạn di chuyển cụ thể đối với các chất nhất định.
Hiện nay, các tiêu chuẩn BVL B 80-30 chủ yếu đóng vai trò là tài liệu tham khảo về phương pháp luận cho các phòng thí nghiệm và nhà sản xuất. Chúng được liên kết với các khuôn khổ ứng dụng và tuân thủ rộng hơn:
Điểm quan trọng là tiêu chuẩn BVL B 80-30 không phải là một loại vật liệu, mà là một phương pháp tiêu chuẩn hóa để đo lường và chứng minh độ an toàn của vật liệu. Điều này góp phần đảm bảo rằng nhựa thực sự an toàn cho các ứng dụng thực phẩm. Sự phù hợp được đảm bảo thông qua việc thử nghiệm và lập hồ sơ đúng cách.
Tóm lại, tiêu chuẩn BVL B 80.30 đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ an toàn thực phẩm bằng cách chuẩn hóa quy trình kiểm tra khả năng chuyển hóa hóa chất từ nhựa. Tiêu chuẩn này là một khía cạnh cơ bản trong các quy định về tiếp xúc thực phẩm của Liên minh Châu Âu và Đức.
Trong nhiều năm qua, tổ chức của chúng tôi, với đội ngũ nhân viên có năng lực và kinh nghiệm, đã thấu hiểu nhu cầu của khách hàng, cung cấp các dịch vụ thử nghiệm tiên tiến mà họ yêu cầu, và hỗ trợ trong việc thiết lập, triển khai và cải tiến các hệ thống quản lý. Trong khuôn khổ này, chúng tôi cũng cung cấp các dịch vụ thử nghiệm theo tiêu chuẩn "BVL B 80.30 Thử nghiệm hàng tiêu dùng - Nhựa".
Bạn có thể yêu cầu chúng tôi điền vào mẫu của chúng tôi để có được một cuộc hẹn, để có thêm thông tin hoặc yêu cầu đánh giá.
