Trong hóa học, giá trị iốt hoặc giá trị hấp phụ iốt hoặc số iốt của một chất là khối lượng iốt tính bằng gam tiêu thụ của 100 gam hóa chất. Số iốt thường được sử dụng để xác định lượng không bão hòa trong chất béo, dầu và sáp. Trong các axit béo, sự không bão hòa chủ yếu xảy ra ở dạng liên kết đôi, rất dễ phản ứng với các halogen, tức là iốt. Giá trị iốt càng cao thì dầu càng không bão hòa. Ví dụ, dầu dừa là một chất béo rất bão hòa và do đó thích hợp để làm xà phòng. Mặt khác, dầu hạt lanh là một loại dầu không bão hòa cao và do đó là một loại dầu khô thích hợp để sản xuất sơn dầu.
Các phương pháp phân tích hiện đại, chẳng hạn như sắc ký khí, cung cấp thông tin rất chi tiết, bao gồm cả mức độ không bão hòa. Tuy nhiên, hàm lượng iốt vẫn được coi là một thông số chất lượng quan trọng đối với chất béo lỏng và rắn. Giá trị này cũng cho biết độ ổn định oxy hóa của chất béo, phụ thuộc trực tiếp vào lượng không bão hòa. Thông số này có tác động trực tiếp đến quá trình chế biến, thời hạn sử dụng và tính phù hợp của các sản phẩm gốc dầu. Nó cũng rất quan trọng trong ngành công nghiệp dầu khoáng và nhiên liệu. Tiêu chuẩn EN 14214 bao gồm giá trị giới hạn bắt buộc đối với iốt trong các thông số kỹ thuật của biodiesel.
Trong các nghiên cứu thử nghiệm, phân tích, đo lường và đánh giá được thực hiện trong tổ chức của chúng tôi, các tiêu chuẩn quốc gia và quốc tế cũng như các quy định pháp luật hiện hành được tuân thủ và thu được các kết quả đáng tin cậy và khách quan. Trong số rất nhiều xét nghiệm được thực hiện trong bối cảnh này, có cả dịch vụ xác định i-ốt.
Bạn có thể yêu cầu chúng tôi điền vào mẫu của chúng tôi để có được một cuộc hẹn, để có thêm thông tin hoặc yêu cầu đánh giá.
