Определение бутилированного гидрокситолуола

Определение бутилированного гидрокситолуола

Бутилгидрокситолуол представляет собой синтетическое фенольное соединение, используемое главным образом в качестве антиоксиданта и консерванта в пищевой промышленности. Он используется для предотвращения окисления липидов в маслах и жиросодержащих продуктах. Окисление липидов обычно представляет собой сложный набор свободнорадикальных реакций, происходящих между кислородом и жирными кислотами. В ходе этого процесса липиды подвергаются окислительной деградации. Хотя окисление липидов является проблемой для многих различных видов пищевых продуктов, оно является основной причиной ухудшения их качества, особенно рыбы.

Определение бутилированного гидрокситолуола

Бутилгидрокситолуол — это химическое соединение, полученное в лаборатории, которое добавляют в пищевые продукты в качестве консерванта. Он также используется в качестве лекарства для людей. Он используется для лечения СПИДа (синдром приобретенного иммунодефицита).

Бутилированный гидрокситолуол и его остатки, используемые в качестве инертных антиоксидантных компонентов в пестицидных препаратах для животных, кажутся безвредными при использовании в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой. Это соединение, используемое в качестве химического консерванта в продуктах питания для человека, ветеринарных препаратах, кормах и аналогичных продуктах, в целом считается безопасным Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) при использовании в соответствии с надлежащей производственной или кормовой практикой. Использование бутилированного гидрокситолуола в качестве прямой или косвенной пищевой добавки разрешено примерно в 40 странах мира.

Технический контроль, стандартные методы работы и использование средств индивидуальной защиты, включая респираторы, рекомендуются для предотвращения воздействия на рабочих высокобутилированного гидрокситолуола. По существу, профессиональное воздействие бутилированного гидрокситолуола в воздухе не должно превышать порогового предельного значения, установленного для 8-часового периода времени.

Бутилированный гидрокситолуол является широко используемым и вездесущим химическим веществом в качестве антиоксиданта в различных пищевых продуктах. Это настолько распространено, что была установлена ​​приемлемая суточная доза этого химического вещества. Было установлено, что длительное введение бутилированного гидрокситолуола вызывает рак легких из-за уретана. Было обнаружено, что высокие дозы бутилированного гидрокситолуола вызывают повреждение печени у крыс.

Наша организация, среди многочисленных тестов, измерений, анализов и оценочных исследований, которые она проводит для предприятий в различных секторах, также предоставляет услуги по тестированию для определения бутилированного гидрокситолуола с ее обученным и опытным персоналом и передовым технологическим оборудованием.

WhatsApp