CMC (карбоксиметилцеллюлоза) сканирование

Фруктовые соки и некоторые продукты содержат карбоксиметилцеллюлозу (КМЦ) в ​​качестве загустителя. Однако целлюлозная камедь не переваривается, а желудок и кишечник не могут ее расщепить и поглотить. Карбоксиметилцеллюлоза натрия, сокращенно известная как целлюлозная камедь, представляет собой тип стабилизатора и загустителя, который используется в таких пищевых продуктах, как молоко, мороженое и некоторые хлебобулочные изделия. С другой стороны, это соединение также используется в стиральных порошках, химикатах, производстве бумаги и чернил, крашении и бурении нефтяных скважин.

Карбоксиметилцеллюлоза не имеет запаха, не токсична и биоразлагаема. В пищевой промышленности он широко используется в мороженом, хлебобулочных изделиях, пиве, сливках, пудингах, фруктовых соках, кондитерских изделиях, некоторых молочных продуктах, сливочном сыре, джеме, мармеладе, фруктовых пирогах, выпечке и диетических продуктах.

Вкратце, карбоксиметилцеллюлоза, используемая для придания продуктам обезжиренной, густой и кремообразной консистенции, создает чувство сытости у людей, стремящихся снизить потребление жиров или придерживающихся низкожировой диеты. Она также помогает подавлять аппетит.

Целлюлозная камедь универсальна. Его используют не только в продуктах питания, но и при производстве зубной пасты и лекарств. Это очень полезная добавка, которая действует как стабилизатор и загуститель.

При испытаниях, анализах, измерениях и оценочных исследованиях, проводимых нашей организацией, соблюдаются национальные и международные стандарты и применимые правовые нормы, и получаются надежные и беспристрастные результаты. Эти исследования основаны на новейшем технологическом оборудовании, обученном и опытном персонале и современных методах. Среди многочисленных тестов, проводимых в этом контексте, есть также услуги по скринингу CMC (карбоксиметилцеллюлоза).