Анализ капсаицина

Капсаицин — это химическое соединение, впервые выделенное в кристаллической форме из красного перца в 1878 году. Основным химическим веществом, которое делает перец горьким, является капсаицин. Капсаицин — это репеллент для животных, который также используется против насекомых и клещей. Агентство по охране окружающей среды США (EPA) считает это соединение биохимическим пестицидом, потому что это вещество природного происхождения.

Основными продуктами, содержащими капсаицин, являются аэрозоли, жидкости или гранулированные препараты. Большинство из этих продуктов являются репеллентами для животных. Однако капсаицин сильно раздражает кожу и глаза человека и вызывает отек легочной ткани. Он также раздражает слизистые оболочки рта. У насекомых и клещей он повреждает клеточные мембраны и нарушает работу нервной системы.

Продукты, содержащие капсаицин, используются для отпугивания медведей и собак. Он также используется в садах в качестве репеллента от диких животных или домашних животных. Продукты, содержащие некоторое количество капсаицина, используются в питомниках или сельском хозяйстве. Важно избегать воздействия этого соединения при применении капсаицина.

Капсаицин используется в виде кайенского перца в пищу во всем мире. Однако потребление слишком большого количества капсаицина может вызвать раздражение рта, желудка и кишечника. У людей может развиться рвота и диарея. При вдыхании капсаицин вызывает кашель, затрудненное дыхание, слезы, тошноту и раздражение носа. У животных капсаицин вызывает кашель, временную слепоту и блокирует работу голосовых связок на короткое время.

Неизвестно, вызывает ли капсаицин рак у животных. Агентство по охране окружающей среды не опубликовало рейтинг рака для капсаицина.

Капсаицин малоподвижен в почве из-за своих химических свойств. Он также не превращается в пар. Бактерии в почве расщепляют капсаицин. Хотя в некоторых случаях капсаицин может выщелачиваться из почвы, ожидается, что он не попадет в грунтовые воды. Половина капсаицина, внесенного в почву, разлагается в течение 2–8 дней. Но большинство диких животных избегают капсаицина из-за его сильного запаха и вкуса. Капсаицин токсичен для пчел и других полезных насекомых. Исследователи считают, что капсаицин и подобные соединения защищают семена перца от грибка.

Наша организация также предоставляет услуги по анализу капсаицина с помощью обученного и опытного персонала и передового технологического оборудования, среди многочисленных испытаний, измерений, анализа и оценки, которые она предоставляет для предприятий в различных секторах.