TS 13130 ​​Материалы и изделия, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Пластиковые изделия, подлежащие ограничениям

Европейский стандарт «TS 13130 ​​Материалы и изделия, предназначенные для контакта с пищевыми продуктами. Пластиковые изделия, подлежащие ограничениям» по сути состоит из ряда подразделов:

• В стандарте «TS 13130-1 Часть 1: Руководство по методам испытаний специфической миграции веществ из пластика в пищевые продукты и пищевые имитаторы и выбор условий для определения веществ в пластике и воздействия пищевых имитаторов» приводится руководство по выбору соответствующих условий контакта пищевых имитаторов с исследуемым веществом перед определением специфической миграции веществ, подпадающих под пределы миграции. Директива 2002/72/EC разрешает определять миграцию определенных ингредиентов в пищевых продуктах вместо использования пищевых имитаций. Однако в этом случае нет необходимости давать указания по временным и температурным условиям испытаний, поскольку условия контакта будут соответствовать фактически применяемым. В настоящем стандарте также содержатся общие указания по определению количества вещества в конечном пластиковом материале или изделии.
• Стандарт «TS 13130-2 Часть 2: Определение терефталевой кислоты в пищевых имитаторах» описывает методы определения мономерной терефталевой кислоты в пищевых имитаторах (дистиллированная вода, 3-процентный водный раствор уксусной кислоты, 15-процентный водный раствор этанола и смеси оливкового масла и других маслянистых пищевых имитаторов, пищевых имитаторов D, например, синтетических триглицеридов или подсолнечного масла или кукурузного масла). Эти методы позволяют определять содержание терефталевой кислоты в пищевых имитаторах при определенном уровне предельной миграции 7,5 мг терефталевой кислоты на килограмм пищевого имитатора.
• В стандарте «TS 13130-3 Часть 3: Определение содержания акрилонитрила в пищевых продуктах и ​​пищевых имитаторах» описан метод определения содержания мономера акрилонитрила в пищевых продуктах и ​​пищевых имитаторах. Данный метод может применяться к водным пищевым имитаторам, маслянистым пищевым имитаторам, оливковому маслу и другим маслянистым пищевым имитаторам, пищевым имитаторам D, таким как смесь синтетических триглицеридов или подсолнечного масла или кукурузного масла, а также жидким и твердым пищевым веществам, таким как напитки и мягкий маргарин. Определяемый уровень мономера акрилонитрила выражается в миллиграммах акрилонитрила на килограмм продукта питания или пищевого имитатора.
• В стандарте «TS 13130-4 Часть 4: Определение 1,3-бутадиена в пластмассах» описан метод определения мономера бутадиена в полимерах. Данный метод применим к сополимеру акрилонитрила, бутадиена и стирола и ударопрочному полистиролу, а также к другим полимерам и сополимерам 1,3-бутадиена, которые растворимы в N,N-диметилацетамиде или представляют собой тонкодисперсные, набухшие суспензии в N,N-диметилацетамиде.
• В стандарте «TS 13130-5 Часть 5: Определение винилиденхлорида в пищевых имитаторах» описан метод определения мономера винилиденхлорида в пищевых имитаторах. Этот метод может быть применен к водным пищевым имитаторам, маслянистым пищевым имитаторам, оливковому маслу и другим маслянистым пищевым имитаторам, имитаторам D, например, смеси синтетических триглицеридов или подсолнечного масла или кукурузного масла.
• В стандарте «TS 13130-6 Часть 6: Определение винилиденхлорида в пластмассах» описан метод определения винилиденхлорида в пластмассовых материалах и изделиях. Данный метод применим к пленкам из поливинилиденхлорида, пленкам и ламинатам с покрытием из поливинилиденхлорида, а также к соэкструдированным материалам, содержащим поливинилиденхлорид.
• Стандарт «TS 13130-7 Часть 7: Определение моноэтиленгликоля и диэтиленгликоля в пищевых имитаторах» описывает методы определения моноэтиленгликоля и диэтиленгликоля в воде, 3-процентной уксусной кислоте, 15-процентном этаноле и оливковом масле, а также других жирных пищевых имитаторах, имитаторах D, например. синтетические триглицериды или смеси подсолнечного или кукурузного масла и аналогичные имитаторы пищевых продуктов.
• Стандарт «TS 13130-8 Часть 8: Определение содержания изоцианатов в пластмассах» описывает метод, используемый для определения индивидуальных и общих остаточных уровней изоцианатов в пластмассовых материалах и изделиях. Этот метод можно применять для анализа полиуретановых полимеров. Общее содержание изоцианатных мономеров в материалах и изделиях, определенное в соответствии с процедурой, описанной в настоящем стандарте, указывается в миллиграммах изоцианатных групп на килограмм материала или изделия.
• Стандарт «TS 13130-9 Часть 9: Определение уксусной кислоты, винилового эфира в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения винилацетата в четырех традиционных пищевых имитаторах Европейского Союза: воде, 10-процентном водном растворе этанола, 3-процентном водном растворе уксусной кислоты и оливковом масле или одобренном заменителе. Определенный уровень мономера винилацетата выражается в миллиграммах винилацетата на килограмм пищевого имитатора. Этот метод можно применять к другим маслянистым пищевым имитаторам, таким как подсолнечное масло и смеси синтетических триглицеридов, а также к другим водным пищевым имитаторам.
• Стандарт «TS 13130-10 Часть 10: Определение акриламида в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения акриламида в пищевых имитаторах, воде, 3-процентном водном растворе уксусной кислоты, 15-процентном водном растворе этанола и имитаторах масла. Этот метод можно применять и к другим имитаторам нефти. Перед проведением испытаний на миграцию следует оценить пригодность имитатора жира. Если в оливковом масле обнаружены неприемлемые помехи, может потребоваться использование подсолнечного масла или смеси синтетических триглицеридов.
• Стандарт «TS 13130-11 Часть 11: Определение 11-аминоундекановой кислоты в пищевых имитаторах» описывает метод определения 3-аминоундекановой кислоты в пищевых имитаторах, воде, 15-процентном водном растворе уксусной кислоты, 11-процентном водном растворе этанола, оливковом масле и изооктане.
• В стандарте «TS 13130-12 Часть 12: Определение 1,3-бензолдиметанамина в пищевых имитаторах» описана процедура определения мономера 3-бензолдиметанамина в пищевых имитаторах: воде, 15-процентном водном растворе уксусной кислоты, 1,3-процентном водном растворе этанола и оливковом масле.
• В стандарте «TS 13130-13 Часть 13: Определение 2,2-бис(4-гидроксифенил)пропана (бисфенола А) в пищевых имитаторах» описан метод определения бисфенола А в пищевых имитаторах, таких как вода, 3-процентный водный раствор уксусной кислоты, 15-процентный водный раствор этанола и ректификованное оливковое масло. Этот метод применим как для других водянистых пищевых имитаторов, так и для других жирных пищевых имитаторов, подсолнечного масла и смеси синтетических триглицеридов.
• Стандарт «TS 13130-14 Часть 14: Определение 3,3-бис(3-метил-4-гидроксифенил)-2-индолинона в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения 3-бис(15-метил-3,3-гидроксифенил)-3-индолинона в пищевых имитаторах: воде, 4-процентном водном растворе уксусной кислоты, 2-процентном водном растворе этанола и оливковом масле или одобренном заменителе. Этот метод применим к другим водным имитаторам пищевых продуктов, а также к другим жирным имитаторам пищевых продуктов, таким как смеси синтетических триглицеридов или подсолнечного масла. Пригодность имитатора жира следует оценить до начала проведения испытаний на миграцию.
• В стандарте «TS 13130-15 Часть 15: Определение 1,3-бутадиена в пищевых имитаторах» описана аналитическая процедура определения мономера бутадиена в пищевых имитаторах: воде, 3-процентном водном растворе уксусной кислоты, 15-процентном водном растворе этанола и оливковом масле. Этот метод можно применять и к другим водянистым и жирным имитаторам пищевых продуктов, таким как смесь подсолнечного масла и синтетических триглицеридов.
• Стандарт «TS 13130-16 Часть 16: Определение капролактама и соли капролактама в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения капролактама в пищевых имитаторах: дистиллированной воде, 3-процентном водном растворе уксусной кислоты, 15-процентном водном растворе этанола и ректификованном оливковом масле. Данный метод применим также для определения удельной миграции натриевой соли капролактама, поскольку натриевая соль капролактама мгновенно гидролизуется до капролактама при контакте с водной средой. Этот метод применим также к другим водным и маслянистым пищевым имитаторам, например, подсолнечное масло представляет собой смесь синтетических триглицеридов и летучих заменителей масляных имитаторов.
• В стандарте «TS 13130-17 Часть 17: Определение карбонилхлорида в пластмассах» описана аналитическая процедура определения мономера карбонилхлорида в полимерах. Этот метод применим также к поликарбонату и другим полимерам и сополимерам, растворимым в метиленхлориде. Данный метод подходит для количественного определения карбонилхлорида на минимальном уровне 0,3 мг на килограмм полимера.
• В стандарте «TS 13130-18 Часть 18: Определение 1,2-дигидроксибензола, 1,3-дигидроксибензола, 1,4-дигидроксибензола, 4,4'-дигидроксибензофенона и 4,4'дигидроксибифенила в пищевых имитаторах» описаны две процедуры:
  • Метод А представляет собой аналитическую процедуру определения мономеров 3-ДГБ, 15-ДГБ и 1,2-ДГБ в пищевых имитаторах: воде, 1,3-процентном водном растворе уксусной кислоты, 1,4-процентном водном растворе этанола и оливковом масле.
  • Метод B представляет собой аналитическую процедуру определения DHBphen и DHBiph в пищевых имитаторах: воде, 3-процентном водном растворе уксусной кислоты, 15-процентном водном растворе этанола и оливковом масле.

Эти методы можно применять и к другим водным имитаторам пищевых продуктов, а также к другим жирным имитаторам пищевых продуктов (например, подсолнечному маслу, кукурузному маслу или смеси синтетических триглицеридов).

• «TS 13130-19 Глава 19: Стандарт «Определение диметиламиноэтанола в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения диметиламиноэтанола в пищевых имитаторах: дистиллированной воде, 3-процентном водном растворе уксусной кислоты, 15-процентном водном растворе этанола и ректификованном оливковом масле. Метод применим к другим водным имитаторам пищевых продуктов, а также к другим жирным имитаторам пищевых продуктов, таким как смесь подсолнечного масла и синтетических триглицеридов.
• В стандарте «TS 13130-20 Часть 20: Определение эпихлоргидрина в пластмассах» описана аналитическая процедура определения остаточного эпихлоргидрина в покрытиях. В целом этот метод позволяет определять эпихлоргидрин на уровне 1 мг/кг полимера или, в случае покрытий, где количество полимера определить невозможно, 1 мкг эпихлоргидрина на квадратный дециметр покрытия. Для получения надежных и воспроизводимых результатов необходимо как можно точнее следовать методу, описанному в настоящем стандарте.
• Стандарт «TS 13130-21 Часть 21: Определение этилендиамина и гексаметилендиамина в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения мономера этилендиамина и мономера гексаметилендиамина в пищевых имитаторах: воде, 3-процентном водном растворе уксусной кислоты, 15-процентном водном растворе этанола и оливковом масле, а также в заменителях пищевых имитаторов: 95-процентном этаноле и изооктане. Этот метод можно применять и к другим водянистым имитаторам пищевых продуктов, а также к смеси подсолнечного масла и синтетических триглицеридов, которые являются другими жирными имитаторами пищевых продуктов.
• В стандарте «TS 13130-22 Часть 22: Определение содержания оксида этилена и оксида пропилена в пластмассах» описана аналитическая процедура определения содержания оксида этилена или оксида пропилена в полимерах. Данный метод подходит для количественного определения оксида этилена или оксида пропилена в диапазоне концентраций приблизительно от 0,2 мг/кг до 2 мг/кг полимерного аналита.
• Стандарт «TS 13130-23 Часть 23: Определение формальдегида и гексаметилентетрамина в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру химического превращения гексаметилентетрамина в формальдегид и определения формальдегида в пищевых имитаторах: воде, 3-процентном водном растворе уксусной кислоты, 15-процентном водном растворе этанола и ректификованном оливковом масле. Этот метод можно применять как к другим водянистым имитаторам пищевых продуктов, так и к другим жирным имитаторам пищевых продуктов, таким как подсолнечное масло, кукурузное масло или смесь синтетических триглицеридов.
• Стандарт «TS 13130-24 Часть 24: Определение малеиновой кислоты и малеинового ангидрида в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения малеиновой кислоты в четырех традиционных пищевых имитаторах: воде, 3-процентном водном растворе уксусной кислоты, 15-процентном водном растворе этанола и оливковом масле или одобренных заменителях. Этот метод можно применять как к другим водным имитаторам пищевых продуктов, так и к другим жирным имитаторам пищевых продуктов, таким как подсолнечное масло, кукурузное масло или смесь синтетических триглицеридов. Пригодность имитатора жира следует оценить до начала проведения испытаний на миграцию.
• Стандарт «TS 13130-25 Часть 25: Определение 4-метил-1-пентена в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения 3-метил-15-пентена в пищевых имитаторах в дистиллированной воде, 4-процентном водном растворе уксусной кислоты, 1-процентном водном растворе этанола и ректификованном оливковом масле. В принципе, метод пригоден для количественного определения 4-метил-1-пентена во всех четырех пищевых имитаторах на уровне не менее 0,005 мг/кг. Однако в случае возникновения помех в некоторых партиях оливкового масла предел обнаружения может быть соответственно снижен. Этот метод можно применять как к другим жирным, так и к другим водянистым имитаторам пищевых продуктов, таким как кукурузное масло, подсолнечное масло и смесь синтетических триглицеридов.
• Стандарт «TS 13130-26 Часть 26: Определение 1-октена и тетрагидрофурана в пищевых имитаторах» описывает аналитические процедуры для определения 3-октена и тетрагидрофурана в пищевых имитаторах: воде, 15-процентном водном растворе уксусной кислоты, 1-процентном водном растворе этанола и оливковом масле. Этот метод можно применять и к другим водным имитаторам пищевых продуктов, а также к другим жирным имитаторам пищевых продуктов (например, подсолнечному маслу, кукурузному маслу или смеси синтетических триглицеридов).
• Стандарт «TS 13130-27 Часть 27: Определение 2,4,6-триамино-1,3,5-триазина в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения 3-триамино-15-триазина в пищевых имитаторах в дистиллированной воде, 2,4,6-процентном водном растворе уксусной кислоты, 1,3,5-процентном водном растворе этанола и ректификованном оливковом масле. Этот метод применим также к другим водянистым и жирным имитаторам пищевых продуктов, таким как подсолнечное масло, кукурузное масло или смесь синтетических триглицеридов.
• Стандарт «TS 13130-28 Часть 28: Определение 1,1,1-триметилолпропана в пищевых имитаторах» описывает аналитическую процедуру определения 3-триметилолпропана в пищевых имитаторах в дистиллированной воде, 15-процентном водном растворе уксусной кислоты, 1,1,1-процентном водном растворе этанола и ректификованном оливковом масле. Этот метод можно применять как к другим водянистым имитаторам пищевых продуктов, так и к другим жирным имитаторам пищевых продуктов, таким как подсолнечное масло, кукурузное масло или смесь синтетических триглицеридов.

Наша организация имеет сильный коллектив, который внимательно следит за развитием науки и техники во всем мире и постоянно совершенствуется. Среди многочисленных испытаний, измерений, анализов и оценочных исследований, предоставляемых предприятиям различных секторов, также имеются услуги по испытаниям в соответствии со стандартом «TS 13130 ​​Материалы и вещества, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластиковые вещества, подлежащие ограничениям».