В стандарте TS 2812, опубликованном Турецким институтом стандартов (TSE), разъясняются требования к пастообразным маслам и маргарину. Настоящий стандарт не распространяется на жидкий маргарин, тяжелое масло и безводное масло.
Настоящий стандарт, за исключением тех, которые предназначены для промышленного использования, описывает свойства смазочных материалов, используемых для смазывания всех светильников, работающих в среде легковоспламеняющихся газов и, следовательно, контактирующих с газом, а также вспомогательного оборудования, устанавливаемого или требуемого для установки на этих светильниках. и определяет методы испытаний, используемые для определения этих свойств.
Для целей настоящего стандарта под маргарином животного происхождения понимается переплавка разделочного животного жира, кроме свиного, очистка его от тканей, органов и посторонних элементов, рафинирование полученного масла, последующее его разделение по температурам замерзания, подходящим для данного вида мяса. производимого маргарина, а также различных фаз получаемых масел и этих масел друг друга.Означает пищевой продукт, который содержит воду или обезжиренное молоко, пастеризованное свежее молоко, сухое молоко и сухую сыворотку в соответствии с маргариновой технологией, приготовленные путем смешивания масел, полученных в результате реакции масла с рафинированными пищевыми растительными маслами. Выражение «добавки» относится к добавкам в типах и количествах, разрешенных в регламенте пищевых добавок.
По области применения маргарины классифицируют следующим образом: маргарин для завтрака (столовый), маргарин для кухни (пищевой) и маргарин для пищевой промышленности.
Маргарин для завтрака и кухонный маргарин однородны по количеству содержащегося в них жира. С другой стороны, маргарин для пищевой промышленности бывает двух типов в зависимости от количества содержащегося в нем жира: тип I, содержащий не менее 99 процентов жира, и тип II, содержащий не менее 82 процентов жира.
Органолептические свойства растительного масла и маргарина должны соответствовать следующим значениям по стандарту:
Наша организация также предоставляет услуги по тестированию смазочных масел и маргарина в рамках стандарта TS 2812, с ее обученным и опытным персоналом и передовым технологическим оборудованием, среди многочисленных тестов, измерений, анализа и оценки, которые она предоставляет для предприятий в различных секторах.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.
