Тесты на определение порога токсикологической опасности (TTC)

Подход порога токсикологической опасности (TTC) представляет собой индекс, разработанный для качественной оценки риска низкоуровневых веществ в рационе. Это значение используется для оценки вещества, чтобы определить, требуется ли комплексная оценка риска.

Благодаря передовым аналитическим методам теперь можно обнаружить все большее количество веществ, обнаруживаемых в низких и очень низких концентрациях в пищевых продуктах и ​​кормах. Однако для многих таких веществ токсикологических данных мало или они отсутствуют вовсе. В связи с этим возрастает потребность в оценке потенциальной значимости для здоровья ранее необнаруженных микроэлементов. С другой стороны, не всегда возможно получить токсикологические данные о каждом веществе в рационе.

В 2019 году Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало руководство по использованию подхода порога токсикологической опасности (TTC) при оценке безопасности пищевых продуктов. В этом документе учтены последние научные разработки в этой области. Использование подхода порога токсикологической опасности (TTC) рекомендуется в качестве инструмента скрининга и определения приоритетов для оценки безопасности химических веществ, когда данные об опасных токсикологических данных отсутствуют, а воздействие на человека недооценивается. Важным моментом здесь является то, что подход TTC не применяется, если данные по конкретным веществам доступны и требуются в соответствии с правовыми нормами.

Если известна химическая структура вещества, потенциальный риск для здоровья можно оценить на основе общих пороговых значений воздействия на человека. Значения TTC устанавливаются для веществ со схожей химической структурой и потенциальной токсичностью на основе всесторонних опубликованных токсикологических данных . Вещества оцениваются с осторожностью путем сравнения соответствующего значения TTC с надежными данными о воздействии на человека. Если воздействие вещества на человека ниже значения TTC, вероятность неблагоприятного эффекта считается очень низкой.

Подход TTC в настоящее время регулярно используется EFSA только для оценки ароматизаторов и метаболитов пестицидов в подземных водах. Тем не менее, EFSA признает актуальность и надежность подхода TTC при оценке потенциальных рисков для здоровья человека, связанных с низким уровнем воздействия более широкого спектра веществ, содержащихся в пищевых продуктах и ​​кормах.

Наша организация также предоставляет услуги по определению порога токсикологической опасности (TTC) с ее обученным и опытным персоналом и передовым технологическим оборудованием, среди многочисленных тестов, измерений, анализа и оценки, которые она предоставляет для предприятий в различных секторах.