EN 13130 ​​«Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами — пластик с ограничениями»

Стандарт EN 13130, являющийся европейским стандартом, состоит из следующих разделов под основным заголовком «Материалы и изделия, контактирующие с пищевыми продуктами. Пластмассовые материалы с ограничениями»:

• Часть 1: Методы испытаний на специфическую миграцию веществ из пластмасс в пищевые продукты и пищевые имитаторы, а также руководство по моделированию определения веществ в пластмассах и выбора условий воздействия на пищевые продукты
• Часть 2: Определение терефталевой кислоты в пищевых симуляторах
• Часть 3: Определение содержания акрилонитрила в пищевых продуктах и ​​пищевых симуляторах
• Часть 4: Определение 1,3-бутадиена в пластмассах
• Часть 5: Определение винилиденхлорида в пищевых симуляторах
• Часть 6. Определение содержания винилиденхлорида в пластмассах
• Глава 7: Определение моноэтиленгликоля и диэтиленгликоля в пищевых симуляторах
• Глава 8: Определение изоцианатов в пластмассах
• Часть 9: Определение уксусной кислоты, винилового эфира в пищевых симуляторах
• Глава 10: Определение содержания акриламида в пищевых симуляторах
• Глава 11: Определение 11-аминодекановой кислоты в пищевых симуляторах
• Глава 12: Определение 1,3-бензолдиметанамина в пищевых симуляторах
• Глава 13: Определение 2,2-бис(4-гидроксифенил)пропана (бисфенола А) в пищевых симуляторах
• Глава 14: Определение 3,3-бис(3-метил-4-гидроксифенил)-2-индолина в пищевых симуляторах
• Глава 15: Определение 1,3-бутадиена в пищевых симуляторах
• Глава 16: Определение капролактама и соли капролактама в пищевых симуляторах
• Глава 17: Определение карбонилхлорида в пластмассах
• Глава 18: Определение 1,2-дигидроксибензола, 1,3-дигидроксибензола, 1,4-дигидроксибензола, 4,4'-дигидроксибензофенона и 4,4'-дигидроксибифенила в пищевых симуляторах
• Глава 19: Определение диметиламиноэтанола в пищевых симуляторах
• Глава 20: Определение эпихлоргидрина в пластмассах
• Глава 21: Определение этилендиамина и гексаметилендиамина в пищевых симуляторах
• Глава 22: Определение оксида этилена и оксида пропилена в пластмассах
• Глава 23: Определение формальдегида и гексаметилентетрамина в пищевых симуляторах
• Глава 24: Определение малеиновой кислоты и малеинового ангидрида в пищевых симуляторах
• Глава 25: Определение 4-метил-1-пентена в пищевых симуляторах
• Глава 26: Определение 1-октена и тетрагидрофурана в пищевых симуляторах
• Глава 27: Определение 2,4,6-триамино-1,3,5-триазина в пищевых симуляторах
• Часть 28. Определение 1,1,1-триметилолпропана в пищевых симуляторах

Стандарт EN 13130-1 содержит руководство по выбору подходящих условий контакта пищевых имитаторов с испытуемым изделием перед определением специфической миграции тех веществ, для которых установлен предел миграции. Согласно директиве 90/128/ЕЕС, действующей в странах Евросоюза, допускается определять миграцию компонентов, указанных в пищевых продуктах, вместо использования аналогичных веществ. В этом случае, однако, нет необходимости давать рекомендации по временным и температурным условиям испытаний, так как условия контакта будут такими же, как и фактически применяемые. Кроме того, настоящий стандарт содержит общие рекомендации по определению количества вещества в конечном пластиковом материале или изделии.

Условия испытаний на миграцию материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, всегда соответствуют более сильным условиям контакта между пластиковым материалом или изделием и пищевыми продуктами, а также информации о максимальной температуре использования. Миграционные тесты следует проводить во всех наихудших применимых условиях, применимых к образцу.

В рамках стандарта EN 13130 ​​миграционные испытания проводятся четырьмя способами:

• Тестирование с полным погружением. С помощью этого метода образцы определенного размера получают путем разрезания образцов и погружения в моделирование. При иммерсионном тесте обе стороны образца соприкасаются с пищей.
• Одностороннее тестирование с использованием переходной ячейки. Когда ячейка используется для тестирования, только одна поверхность материала находится в контакте с пищевым продуктом. Это особенно важно для многослойных материалов.
• Односторонний тест с использованием саше. Для плоских изделий, обладающих достаточной прочностью шва для образования прочных пакетов, может быть предпочтительнее одностороннее испытание внутри пакета, поскольку оно не требует специального оборудования и позволяет более эффективно использовать пространство печи. Только одна поверхность, например миграционная клетка, контактирует с пищей.
• Односторонний тест по наполнению. Для продуктов в форме контейнера часто лучше проверить их, наполнив их пищевым симулятором. Тестирование наполнения нецелесообразно для очень больших контейнеров, и может потребоваться изготовление образцов меньшего размера, репрезентативных для испытуемого объекта.

Один из этих методов выбирается в зависимости от формы и размеров тестируемого материала. Устанавливается общий предел миграции, чтобы гарантировать, что материалы не переносят больших количеств вещества, которое может вызвать неприемлемые изменения в составе пищевого продукта, даже если они небезопасны.

В рамках многочисленных испытаний, измерений, анализов и оценок, которые наша организация предоставляет предприятиям различных отраслей, мы также предлагаем услуги по тестированию материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, а также ограниченного количества пластмассовых материалов в соответствии со стандартом EN 13130, благодаря нашему квалифицированному и опытному персоналу и современному технологическому оборудованию.