Одним из наиболее широко используемых пищевых консервантов в мире является сорбиновая кислота. Сорбиновая кислота - это встречающееся в природе соединение, которое используется в глобальном масштабе. Он очень эффективен в предотвращении роста плесени, которая портит пищу и распространяет смертельные заболевания. Например, если снаружи опрыскать ветчину сорбиновой кислотой, плесень не появится в течение 30 дней. Таким образом, продукты питания легко транспортировать и хранить по всему миру.
Сорбиновая кислота является более предпочтительным консервантом, чем нитраты, которые образуют побочные канцерогенные продукты. При нанесении на пищу его опрыскивают раствором сорбиновой кислоты и воды или пищу погружают в это соединение.
Сорбиновая кислота чаще всего встречается в продуктах питания, кормах для животных, фармацевтических препаратах и косметике . Среди продуктов питания наиболее распространенными источниками сорбиновой кислоты являются вина, сыры, выпечка, свежие овощи и фрукты, а также охлажденное мясо и морепродукты.
Сорбиновая кислота используется для консервирования мяса благодаря своим природным антибиотическим свойствам. Его использование спасает жизни, предотвращая рост бактерий и грибков, обеспечивая при этом безопасную транспортировку и хранение мяса.
При испытаниях, анализах, измерениях и оценочных исследованиях, проводимых нашей организацией, соблюдаются национальные и международные стандарты и применимые правовые нормы, и получаются надежные и беспристрастные результаты. Эти исследования основаны на новейшем технологическом оборудовании, обученном и опытном персонале и современных методах. Среди многочисленных тестов, проводимых в этом контексте, есть также услуги по определению сорбиновой кислоты в пищевых продуктах.
Вы можете попросить нас заполнить нашу форму, чтобы записаться на прием, получить более подробную информацию или запросить оценку.
